Ökozentrum Werratal/Thüringen GmbH

Ökozentrum Werratal: Bio aus dem Werratal

Seit nunmehr 30 Jahren bestehen das Unternehmen ÖW-Ökozentrum Werratal und die Thüringen GmbH in Vachdorf. Nach konsequenter Umstellung auf den ökologischen Landbau entstand eine erfolgreiche vielfältige Bio-Produktion zum Anfassen.

Markenzeichen des im Jahr 1991 gegründeten Unternehmens war die Umstellung des gesamten Landwirtschaftsbetriebes der alten LPG Vachdorf auf ökologischen Landbau gemäß der NaturlandRichtlinien. So wurden neue Wege bei der Schaffung alternativer Produktionsstrukturen eingeschlagen – und dies mit Erfolg. Mit gut 1.650 Hektar Gesamtbetriebsfläche in den Orten Vachdorf, Leutersdorf und Belrieth gehört die heutige Agrar-Holding-Gesellschaft zu den größten und bekanntesten Bio-Betrieben in Deutschland.


Konsequenz bringt Erfolg

„Wir möchten standortgerecht produzieren, nachhaltig und naturnah wirtschaften und geschlossene Produktionskreisläufe entwickeln“, sagt Andreas Baumann. „Unser Ziel war es dabei immer, in einem wirtschaftlich benachteiligten Naturraum standortgerecht zu produzieren.“

Dazu gehört für alle im Werratal eine artgerechte Tierhaltung umzusetzen, die gebietstypische Kulturlandschaft zu erhalten und vor allem eine höhere Wertschöpfung in der ländlichen Region zu realisieren. Innerhalb von zwei Jahrzehnten wurde bei gleichbleibender Flächengröße aus einem einseitig nur auf Rinder- und Schafhaltung orientierten Veredlungsbetrieb mit niedriger Produktivität ein Unternehmensverbund mit vielfältigen und effizienten Produktionsstrukturen. Kennzeichnend für die Vermarktung ist neben der Sicherung einer hohen Produktqualität ein großer Anteil an Vertragsproduktion für regionale Verarbeitungs- und Handelsbetriebe.

„Zahlreiche Auszeichnungen und Ehrungen wie z. B. der Agrarkulturpreis, der Förderpreis Ökologischer Landbau oder der Tierschutzpreis zeugen von der Richtigkeit unseres Weges.“

Käserei und Kulturlandschaftspark

In der Hofkäserei in Belrieth werden zwölf verschiedene Käsesorten hauptsächlich für den regionalen und nationalen Naturkosthandel hergestellt. Spezialisiert ist die Käserei dabei auf Weichkäse, Camembert und halbfesten Schnittkäse.

Die Öko-Landwirtschaft, die vielfältigen Geschichtszeugnisse, die gute Infrastruktur, das vielgestaltige Vereinsleben und die Schönheit des Werratals bieten Potentiale für ein gutes Leben und für die Entwicklung zum Freizeit- und Erholungsgebiet.

Nach Voranmeldung können Kindergärten, Schulklassen, Studierendengruppen, Fachpublikum und Interessierte das Ökozentrum gerne besuchen.

Betriebsinfos


Mehr Infos zum Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau:


Letzte Aktualisierung 31.10.2022

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