Klimaangepasst Gärtnern: Tipps von Gartenbau-Profis

"Außer unserer Gärtnerei und unserem Gartencenter betreiben wir 70 Mietgärten. Unseren Saison-Gärtnerinnen und Gärtnern empfehlen wir immer, den Boden gut zu bedecken, also zu mulchen. Damit können sie viel Wasser sparen. Pflanzen mit hohem Wasserbedarf wie Salate, Tomaten und Gurken lassen sich gleich nach der Pflanzung mit einer Mulchschicht vor Austrocknung schützen. Oft reicht es dann aus, sie ein- oder zweimal anzugießen. Wir haben in unserem Hofverkauf immer Bioland-Strohballen vorrätig: damit können Wege abgedeckt werden und Pflanzflächen zur Unkrautunterdrückung, zum Wassersparen und zur Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit bedeckt werden. Ab diesem Jahr bieten wir auch Schafwollmatten an, um die Beete abzudecken. Damit erreicht man einen ähnlichen Effekt und bekommt noch eine zusätzliche Düngung und Belüftung, wenn sich die Matte auflöst.

Bei Aussaaten empfehlen wir Reihensaat. Dann kann man zwischen den Reihen regelmäßig hacken. Hacken lockert und belüftet den Boden, beseitigt Unkräuter und reduziert den Wasserbedarf. Wenn die oberflächlichen feinen Wasserkanäle (Kapillaren) im Boden unterbrochen werden, verdunstet weniger Wasser. Das ist uraltes Wissen, das heute aktueller denn je ist."

"Unter unseren einheimischen Wildpflanzen gibt es zahlreiche Arten, die gut an Trockenstress und im Winter auch an Staunässe angepasst sind. Je nach Lichtverhältnissen eignen sich Pflanzen für sonnige oder halbschattige Standorte (siehe pdf-Listen Sonne und Halbschatten zum Download).

Wer heimische Wildpflanzen setzt, sorgt außerdem noch für Insekten. Dagegen spenden die Blüten unserer exotischen Gartenpflanzen Bienen und Schmetterlingen zwar Nektar und Pollen, eignen sich aber nicht als Raupenfutterpflanzen. Von unseren 30.000 einheimischen Insekten ernährt sich der überwiegende Teil von Pflanzenteilen. Viele Insekten sind auf einzelne Pflanzengruppen, oft sogar auf einzelne Pflanzen spezialisiert. Zum Beispiel braucht die Witwenblumen-Sandbiene die Wiesen-Witwenblume als Nektarpflanze.

Unsere einheimischen Stauden haben auch ein großes Potential, sich bei Stress oder Absterben durch sehr lange Trockenphasen aus Samen wieder zu regenerieren. Pflanzbeete überaltern nicht, da Ausfälle und Lücken durch Versamung wieder geschlossen werden. Wildstaudenbeete sind immer im Wandel und bieten jedes Jahr andere Eindrücke und Neues an Insekten zu entdecken."