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Betriebsmittelzertifizierung für mehr Sicherheit
Um die Produktsicherheit in der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft zu verbessern und der Nachfrage nach einer Betriebsmittelzertifizierung gerecht zu werden, wurde ein von der Branche getragener und transparenter Zertifizierungsstandard für Betriebsmittel entwickelt. Dieser bildet die Grundlage für die Zertifizierung von Betriebsmitteln wie Dünge- und Pflanzenschutzmittel, die im ökologischen Landbau eingesetzt werden.
Empfehlungen für die Praxis
Die Zertifizierung von Betriebsmitteln
In Deutschland bieten private Kontrollstellen Produktzertifizierungen auf Basis eigener Standards an. Mit dem Zertifizierungsstandard der Gütegemeinschaft Betriebsmittel (GGBM) gibt es für Deutschland jetzt erstmals einen akkreditierten Branchenstandard (noch im Verfahren). Mithilfe dieses Standards lassen sich zukünftig Betriebsmittel hinsichtlich ihrer Verwendbarkeit für Verbandsbetriebe (Bioland, Demeter und Naturland) besser überprüfen.
Für qualitätsorientierte Verarbeitungsunternehmen kann der Standard die Anforderungen an Betriebsmittel gegenüber den Lieferanten definieren. Für Betriebsmittelherstellerinnen und -hersteller bietet die Zertifizierung bereits heute die folgenden Vorteile:
- Kennzeichnung von Produkten mit dem Logo "zertifiziert für den ökologischen Landbau",
- Erleichterung des Exports in bestimmte Staaten (zum Beispiel Türkei),
- Herausstellung der eigenen firmeninternen Qualitätspolitik,
- zeitlicher Vorsprung, wenn Verbände oder Verarbeitungsunternehmen die Verwendung von zertifizierten Betriebsmitteln vorschreiben.
Mit dem Prüfsiegel für Betriebsmittel setzen Bioland, Demeter und Naturland einen neuen Zertifizierungsstandard für den qualitätsorientierten Öko-Landbau. (Jörg Hütter, Gütegemeinschaft Betriebsmittel)
Informationen zum Projekt
Die in der Vergangenheit aufgetretenen Probleme bei Bio-Lebensmitteln wurden häufig durch den Einsatz von Betriebsmitteln verursacht (Dioxin in Einstreu, Quartäre Ammoniumverbindungen, QAVs in Pflanzenstärkungs- mitteln, Perchlorat in Gemüse, Fipronil in Eiern). Dies löste eine Nachfrage nach vertrauenswürdigen Betriebsmitteln aus, um eine erhöhte Produktsicherheit zu gewährleisten. Mit dem Zertifizierungsstandard für Betriebsmittel für den ökologischen Landbau soll diese Nachfrage bedient werden. Im Rahmen des Projekts wurden insgesamt 17 Produkte von sieben Firmen aus der Kategorie Düngemittel zertifiziert, um die Praxistauglichkeit des Zertifizierungsstandards zu erproben. Auf Grundlage dieses Praxistests wurde das Prüfverfahren abschließend angepasst.
Sicherheit durch Zertifizierung
Um die Sicherheit beim Einsatz von Betriebsmitteln für den ökologischen Landbau zu verbessern, haben das FiBL und die Gütegemeinschaft Betriebsmittel ein Zertifizierungssystem für Betriebsmittel entwickelt. Die Zertifizierung soll für Herstellende und Verwendende von Betriebsmitteln die Sicherheit erhöhen, dass die zertifizierten Produkte im Ökolandbau verwendet werden können und keine negativen Einflüsse auf die erzeugten Bio-Lebensmittel haben. Die Zertifizierung umfasst neben einer Dokumentenprüfung auch regelmäßige risikoorientierte Produktanalysen. Zudem werden die Herstellungsstätten der Betriebsmittel inspiziert.
Welche Produkte können zertifiziert werden?
Für alle Betriebsmittel für den ökologischen Landbau kann eine Zertifizierung bei der FiBL Projekte GmbH auf Basis des GGBM-Standards beantragt werden. Ausgenommen sind Produkte, für die gemäß der EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau eine Öko-Zertifizierung vorgeschrieben ist (Öko-Lebensmittel, Öko-Futtermittel und Öko-Saatgut).
Alle Informationen zur Zertifizierung und zur Beantragung der Zertifizierung sind auf der Webseite des FiBL: Betriebsmittelliste zu finden.
- Rolf Mäder, Jana Furtwengler, Susanne Hermanowski, Marlene Milan, Dennis Pfeiffer, Bettina Rakowitsch, Andrea Straaten, Sophie Stein, FiBL Projekte GmbH, Frankfurt am Main
- Dr. Stephanie Fischinger, Bioland e.V.
- Jörg Hütter, Anne Flohr, Melanie Schmitt, Demeter e.V., Darmstadt
- Dr. Wolfgang Patzwahl, Christine Reifenrath, Naturland e.V., Gräfelfing
FiBL Projekte GmbH
Kasseler Straße 1a
60486 Frankfurt
Rolf Mäder
E-Mail: Rolf.Maederfiblorg
Telefon: 069 / 713 76 99 - 810
09/2019 – 12/2023
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Letzte Aktualisierung 14.02.2024
