Ziel der Bundesregierung ist es, ein zukunftsfähiges Agrar- und Ernährungssystem zu schaffen, das Klima, Umwelt und Ressourcen schützt und regionale Wertschöpfungsketten stärkt. Die ökologische Landwirtschaft kann dazu einen wichtigen Beitrag leisten und neue Perspektiven für landwirtschaftliche Betriebe eröffnen.
Der Bio-Sektor ist zudem ein wichtiger Innovationstreiber. Viele Entwicklungen aus dem Ökolandbau, zum Beispiel in den Bereichen Landtechnik, artgerechte Tierhaltung oder neue Vermarktungsformen, werden mittlerweile auch auf konventionell wirtschaftende Betrieben angewendet.
Deshalb fördert das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat die Weiterentwicklung der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft. Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) ist dabei das zentrale Förderinstrument.
Das BÖL identifiziert Forschungsbedarf, wirbt Forschungsprojekte ein, prüft sie auf Relevanz, Praxisnähe und Kosten-Nutzen-Relation, finanziert sie und begleitet sie bis zum Abschluss. Als Schnittstelle zwischen Wissenschaft und Praxis sorgt das BÖL für einen intensiven Wissensaustausch.
Was ist das Besondere an der ökologischen Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung? Viele Verbraucherinnen und Verbraucher möchten mehr wissen und den Ökolandbau erleben. Das BÖL fördert deshalb verschiedene Maßnahmen…
Das "Bio verarbeiten – Praxis-Netzwerk" ist ein Netzwerk aus derzeit 64 Bio- Handwerks- und Bio-Lebensmittelherstellungsbetrieben aus den unterschiedlichen Verarbeitungsbranchen. Mit Unterstützung einer Koordinationsstelle werden von den Netzwerkbetrieben mit Bio-Expertise unterschiedliche Veranstaltungsformate für Unternehmen angeboten, die mit Bio starten oder ihren Bio-Anteil in der Lebensmittelherstellung ausbauen möchten.
Die Umstellungs- und Betriebsentwicklungsseminare des BÖL unterstützen die Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter bei der Umstellung beziehungsweise bei der Weiterentwicklung ihres Betriebes oder einzelner Betriebszweige mit praxisnahen Angeboten.
Kitas, Schulen, Kantinen, Krankenhäuser – Millionen Menschen essen täglich außer Haus. Das BÖL unterstützt Unternehmen der Außer-Haus-Verpflegung dabei, Bio-Anteile einzuführen und zu erhöhen. Neben Beratungsangeboten wird auch die Bio-Zertifizierung der Unternehmen finanziell gefördert.
Der Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau zeichnet jedes Jahr Öko-Betriebe mit innovativen und zukunftsweisenden Betriebskonzepten aus. Gefragt sind Konzepte, die sich in der Praxis bewährt haben. Bio-Betriebe können sich bewerben. Sie können aber auch Betriebe vorschlagen, die Sie für besonders innovativ halten.
Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau
Auf rund 300 Bio-Betrieben, verteilt über das gesamte Bundesgebiet und vernetzt über eine vom BÖL beauftragte Koordinationsstelle (m&p: public relations GmbH & FiBL Projekte GmbH), wird Wissen zum Öko-Landbau durch Dialog vor Ort vermittelt.
Zielgruppen sind hierbei Verbraucherinnen und Verbraucher, Fachpublikum, pädagogische Einrichtungen sowie Multiplikatorinnen und Multiplikatoren aus Presse, Verwaltung und Politik.
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Bio entlang der gesamten Wertschöpfungskette und bundesweit stärken: Das ist das Ziel von "Bio Verbindet". Wie das geht? Nur gemeinsam! Als eine Maßnahme des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) bringt "Bio Verbindet" Managerinnen und Manager aus Bio-Städten und Bio-Regionen aus ganz Deutschland zusammen.
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Der Aufbau und die Unterstützung von Wertschöpfungsketten für heimische Bio-Produkte sind eine wichtige Voraussetzung für eine Stärkung der Vermarktung inländischer Bio-Ware und somit der Stärkung des Angebots für heimische Bio-Produkte.
Vor allem verlässliche Handelsbeziehungen und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit tragen zur Kontinuität von Kooperationen der Wertschöpfungskettenpartnerschaften bei. Auf diese Weise kann auch die inländische Lebensmittelverarbeitung und hier insbesondere das Lebensmittelhandwerk gestärkt werden. Vor diesem Hintergrund soll das Kooperationsmanagement von Wertschöpfungsketten für heimische Bio-Produkte unterstützt werden.
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Welche Projekte werden bereits gefördert? Hier finden Sie eine Übersicht.
Das Traineeprogramm ist ein einjähriges, berufsbegleitendes Ausbildungsprogramm für zukünftige Fach- und Führungskräfte der Bio-Branche. Im Rahmen des Programms bieten renommierte Unternehmen jährlich 25 Hochschulabsolventinnen und Hochschulabsolventen einen attraktiven Einstieg ins Berufsleben.
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Der Lehrgang vermittelt Grundwissen zu den allgemeinen Anforderungen an die Öko-Kontrolle und richtet sich an Mitarbeitende der Öko-Kontrollstellen. Dies beinhaltet grundsätzliche Kenntnisse über die Inhalte der rechtlichen Grundlagen, einen Überblick über das Kontrollverfahren in Deutschland, die Kennzeichnungsvorschriften, Probenahmeverfahren und wichtige Audittechniken. Nicht zuletzt werden aber auch soziale Kompetenzen zur Kontrolldurchführung geschult.
Vom BÖL beauftragte Journalistinnen und Journalisten greifen praxisrelevante Ergebnisse in Fachartikeln auf, die über das ebenfalls vom BÖL finanzierte Informationsportal www.oekolandbau.de als auch über Fachzeitschriften an relevante Zielgruppen kommuniziert werden.
Jährlich werden während des BÖL-Messeauftritts auf der Grünen Woche exemplarisch Ergebnisse von Forschungsprojekten sowie Wissen zum Ökologischer Landbau politischen Entscheidungsträgern und interessierten Verbraucherinnen und Verbrauchern präsentiert. Hierzu sind Projektnehmer sowie Demonstrationsbetriebe Ökolandbau vor Ort.
Zudem werden auf den Öko-Feldtagen und auf den DLG-Feldtagen im Rahmen eines BÖL Zeltes Forschungsprojekte und deren Ergebnisse sowie die Angebote des BÖL zur Förderung von Umstellungsberatung, Weiterbildungsangeboten usw. vorgestellt.
Wissenstransfer zu BÖL-Forschungsergebnissen und zu den BÖL Informations- und Weiterbildungsangeboten sowie weiteren Fördermöglichkeiten findet zudem auf der Biofach, Didacta, IPM, Anuga, Agritechnica und Eurotier statt.
Neben eigenen Messeauftritten fördert das BÖL über Zuwendungen die Teilnahme von ökologisch und nachhaltig wirtschaftender Unternehmen sowie von Vereinen und Verbänden auf überregionalen oder internationalen Messen und Ausstellungen. Die geförderten Aussteller informieren auch über Druckmedien des BÖL die Messebesucherinnen und -besucher über den Öko-Landbau.
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Das zentrale Internetportal www.oekolandbau.de dürfte das umfangreichste deutschsprachige Online-Informationsangebot zum ökologischen Landbau sein. Es bietet ein breit gefächertes Informationsangebot, zugeschnitten auf die verschiedenen Zielgruppen und immer wieder aktuell ergänzt.
Neben Nachrichten aus der Bio-Branche gibt es für Interessierte aus Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung, Handel sowie Außer-Haus-Verpflegung einen großen Fundus an Fachinformationen. Aber auch Verbraucherinnen und Verbraucher, Kinder sowie Lehrerinnen und Lehrer finden hier viel Lesens- und Wissenswertes.
Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau identifiziert Forschungsbedarf, wirbt Forschungsprojekte ein, prüft sie auf Relevanz, Praxisnähe und Kosten-Nutzen-Relation, finanziert sie und begleitet sie bis zum Abschluss. Als Schnittstelle zwischen Wissenschaft und Praxis sorgt das BÖL für einen intensiven Wissensaustausch.
Über Ausschreibungen und Bekanntmachungen wurden mittlerweile über 1.500 praxisorientierte Forschungs- und Entwicklungsvorhaben realisiert. Seit Bestehen des BÖL hat sich das Förderinstrumentarium des Bundesprogramms kontinuierlich weiterentwickelt.
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Was nutzen die besten Forschungsergebnisse, wenn sie nicht an die Praxis vermittelt und dort angewendet werden? Am Ende eines jeden Projektes sind die Forschungsteams dazu verpflichtet, zusammen mit Beraterinnen und Beratern die Praxisrelevanz ihrer Erkenntnisse einzuschätzen und die Ergebnisse bei konkretem Nutzen für die Praxis in Form von sogenannten "Praxismerkblättern" aufzubereiten.
Hier finden Sie eine Übersicht der Praxismerkblätter zu praxisrelevanten Forschungsergebnissen.
Ziel dieser Plattform ist es, Öko-Betriebe mit Forschungsinstitutionen für konkrete Forschungsprojekte zusammenzubringen, um so die praxisnahe Öko-Forschung zu unterstützen. ÖLAF wird einen unkomplizierten Austausch zwischen Praxis und Forschung auf Augenhöhe ermöglichen – mit entsprechenden Vorteilen für Betriebe und Forschende. Im Auftrag der Bundesanstalt für Landwirtschaft (BLE) koordiniert die EurA AG als Koordinationsstelle die Vernetzung zwischen interessierten Öko-Betrieben und Forschenden.
Das Praxis-Netzwerk unter dem Titel "Bio verarbeiten" ist ein Netzwerk aus derzeit 64 Bio- Handwerks- und Bio-Lebensmittelherstellungsbetrieben aus den unterschiedlichen Verarbeitungsbranchen, mit verschiedensten Betriebsgrößen und über ganz Deutschland verteilt. Mit Unterstützung einer vom BÖL beauftragten Koordinationsstelle (Büro Lebensmittelkunde und Qualität GmbH) werden von den Netzwerkbetrieben mit Bio-Expertise unterschiedliche Veranstaltungsformate für Unternehmen angeboten, die mit Bio starten oder ihren Bio-Anteil in der Lebensmittelherstellung ausbauen möchten. Auch potenzielle Nachwuchskräfte werden adressiert, um die Bio-Wertschöpfung von morgen aktiv mitzugestalten.
Laufzeit: Bis 6. März 2028
Mehr Informationen über das Netzwerk
Unter dem Titel "Bio verarbeiten" werden praxisorientierte Veranstaltungen zur Stärkung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung angeboten. Sie richten sich an Personen des Lebensmittelhandwerks, der Außer-Haus-Verpflegung und der verarbeitenden Ernährungswirtschaft, sowie Personen, die Interesse haben, in einen dieser Bereiche einzusteigen. Auch für Institutionen, die die Zielgruppe entsprechend des benannten Ziels beraten, kontrollieren und Fachinhalte vermitteln oder im Bereich der regionalen Wertschöpfung und der Gewerke vernetzend tätig sind, bedarf es solcher Seminare. Die Veranstaltungen gehen auf aktuelle Trends (Verbraucherkommunikation), Chancen und Herausforderungen (Marketing) und auf aktuelle Entwicklungen sowie Grundlagen bei der Bio-Verarbeitung (rechtliche, als auch fachliche, technische und organisatorische Aspekte) ein und übernehmen den Wissenstransfer von der Forschung hin zur Verarbeitung und wieder zurück.
Laufzeit: Bis 31. Mai 2027
Mit der Umstellung auf die ökologische Wirtschaftsweise ist ein hoher Beratungsbedarf verbunden. Konventionell wirtschaftende Landwirtinnen und Landwirte können sich zu allen Umstellungsfragen von einer bei der BLE registrierten Beratungskraft beraten lassen.
Derzeit ist es leider nicht möglich Anträge zu stellen, da die Richtlinie abgelaufen ist.
Die Wissenstransferveranstaltungen unterstützen den Wissensaustausch zwischen Forschung und Praxis mit dem Ziel Forschungsergebnisse zeitnah und zielgerichtet in der Praxis zu implementieren. In den Fachveranstaltungen werden aktuelle Fragestellungen des Öko-Landbaus aufgegriffen und Forschungsbedarfe aufgezeigt. Die beiden Reihen unterstützten somit die Weiterentwicklung des ökologischen Sektors.
"Bio kann jeder - nachhaltig essen in Kita und Schule" lautet das Motto der bundesweiten Informationskampagne für mehr Bio-Produkte und nachhaltig erzeugte Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen.
Das Aktionsprogramm will die Verantwortlichen in der Verwaltung und den Kantinen von Schulen und Kindertagesstätten, aber auch Erzieherinnen und Erzieher, Lehrkräfte und Eltern für den Wert einer gesunden und kindgerechten Ernährung sensibilisieren.
Mehr Informationen zu Bio kann jeder
Bio ist gut für die Umwelt! Deshalb gilt es, die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft weiter zu stärken und auszubauen. Ziel der Initiative BioBitte ist es, den Bio-Anteil in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung auf 20 Prozent und mehr zu steigern.
Mit passenden Angeboten unterstützt BioBitte die Akteurinenn und Akteure dabei, den Anteil ökologisch erzeugter Produkte in der öffentlichen Verpflegung zu erhöhen.
Mehr Informationen zu BioBitte
Um das Ziel, den ökologischen Landbau bis 2030 auf 30 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche auszudehnen, zu erreichen, muss vor allem auch die Nachfrage nach Bio-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) wesentlich gestärkt werden. Denn hier ist das Nachfragepotenzial zurzeit nur ansatzweise ausgeschöpft.
Die AHV, zu der die Individualverpflegung und die Gemeinschaftsverpflegung sowohl im öffentlichen als auch im privaten Bereich gehören, bietet in ihrer Vielfalt auch unterschiedliche Absatzchancen für regionale Bio-Lebensmittel. Um diese zu stärken fördert das BÖL die Beratung zur Einführung von bzw. zur Ausweitung des Angebots von Bio-Lebensmitteln in AHV-Unternehmen.
Sie möchten eine Förderung für Ihre Beratung beantragen? Hier finden Sie alle Informationen.
In Deutschland einmalig – eine Kochvereinigung, die eine Gourmetküche aus nahezu ausschließlich ökologisch erzeugten Lebensmitteln anbietet. Seit 2003 sind die BIOSpitzenköche Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau.
Profiköchinnen und -köche aus verschiedenen Regionen Deutschlands setzen sich im Namen des guten Geschmacks für ökologisch und fair erzeugte Lebensmittel ein.
Das BÖL unterstützt Maßnahmen, die gezielt Verbraucherinnen und Verbraucher über den Öko-Landbau und seine Erzeugnisse informieren und den Absatz von Bio-Produkten unterstützen. Dazu zählen zum Beispiel Kampagnen, Veranstaltungen, Ausstellungen oder Aktionen an Verkaufs- bzw. Verzehrsstellen.
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Der bundesweite Schulwettbewerb "Echt kuh-l!" lädt Kinder und Jugendliche aller Schularten – von der 3. bis zur 13. Jahrgangsstufe – auf Entdeckungsreise in die Welt der ökologischen Landwirtschaft und Ernährung ein. Das Erlernte können sie in kreative Beiträge umsetzen.
Mehr Informationen zum Schulwettbewerb
Um Menschen dafür zu gewinnen, dass sie Bio-Produkte aus der Region zuhause, in der Kantine, Schule oder Kita verzehren, werden Informationskampagnen, -veranstaltungen und -medien unterstützt. Besonders förderwürdig sind pädagogische Angebote für Kinder, Jugendliche, Auszubildende und Studierende.
Im Rahmen des BÖL wird eine Vielzahl an Weiterbildungsangeboten und Informationsveranstaltungen angeboten für unterschiedliche Zielgruppen angebote. Die Veranstaltungen sind in der Regel kostenfrei. Stöbern Sie jetzt in unserem Terminkalender und finden Sie interessante Veranstaltungen in Ihrer Nähe!
Woher kommen eigentlich unsere Lebensmittel? Was macht ökologische Produktionsweise aus? Antworten auf diese Fragen bieten die Höfe des bundesweiten Netzwerks Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau.
Hier gehts zu den Demobetrieben
Sie interessieren sich für Ergebnisse aus den Forschungsprojekten des Bundesprogramms? Recherchieren Sie in den Kurzzusammenfassungen wichtiger Forschungsergebnisse aus dem BÖl nach den Themen, die Sie besonders interessieren.
Mit der digitalen Vernetzungsplattform www.digioekoregio.com will das vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau geförderte Projekt "DigiOekoRegio" die Kapazitäten in der regionalen Fleischerzeugung in Brandenburg ausbauen. Brandenburgische Rindermastbetriebe und Fleischverarbeitungsbetriebe können sich auf der Plattform präsentieren und passende Partnerbetriebe finden.
mehr lesenRegionale Produkte, kurze Wege und nachhaltige Wertschöpfung: Der Birkenhof im Siegerland betreibt nicht nur vielfältige Landwirtschaft, sondern verarbeitet und vermarktet viele seiner Erzeugnisse direkt. Beim großen Hoffest sind alle eingeladen, vor Ort zu erleben, was der Betrieb und die Region zu bieten haben. Am 6. September wird auf dem Birkenhof gefeiert: Der Betrieb in Wilnsdorf im Siegerland lädt zum Hoffest und Tag des offenen Hofes mit Handwerkermarkt ein.
mehr lesenDie Initiative BioBitte im Gespräch mit DIVERSA: Das Inklusionsunternehmen zeigt, wie die Förderrichtlinie RIBE-AHV den Weg zu mehr Bio konkret unterstützt – von Einkauf und Wirtschaftlichkeit bis zu regionaler Beschaffung, Teamprozessen und Akzeptanz. Ein Praxisbeispiel aus der Schulverpflegung mit Impulsen für die gesamte Außer-Haus-Verpflegung.
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