In diesem Jahr laden die Demonstrationsbetriebe unter dem gemeinsamen Motto “Bio für Europa – Genuss aus der Region”in der Woche rund um den 23. September deutschlandweit zu Hoffesten, Feldführungen, Stallbesichtigungen, Kinderaktionen und vielem mehr ein. Dabei machen sie deutlich, wie eng die ökologische Lebensmittelproduktion mit regionaler Wertschöpfung verbunden ist und welchen Beitrag Bio-Betriebe zur Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln aus der Region leisten.
Beispielsweise nimmt das Hofgut Oberfeld in Darmstadt seine Gäste am 23. September mit auf den Weg des Getreides: Silke Kunkel und ihr Team erklären, wie Getreide auf ökologische Art angebaut, daraus Mehl gemahlen und zum Schluss Brot gebacken wird. Dabei geben sie besondere Einblicke in die traditionelle Holzofenbäckerei des Hofes. In Nordfriesland in Oster-Ohrstedt beteiligt sich der Hof Backensholz am Aktionstag. Er lädt am 24. September dazu ein, den hofeigenen preisgekrönten Käse zu verköstigen. Bei einer Betriebsführung erfahren die Teilnehmenden, wie modernes Käserei-Handwerk nach Bioland-Richtlinien funktioniert.
Dies sind nur zwei Beispiele für Demonstrationsbetriebe, die rund um den EU-Bio-Tag ihre Tore öffnen. Bei allen teilnehmenden Betrieben erfahren Besucherinnen und Besucher, welche Vorteile regionale Produkte bieten, weshalb Bio-Lebensmittel ein wichtiger Bestandteil einer bewussten und ausgewogenen Ernährung sein können und wie Öko-Landwirtinnen und -Landwirte im Einklang mit Natur, Umwelt und Klima wirtschaften. Im direkten Austausch mit ihnen wird zudem deutlich, wie viel Wissen, Sorgfalt und Arbeit in der Erzeugung von Lebensmitteln stecken und warum deren Wertschätzung so wichtig ist. Die Vielfalt regionaler Bio-Produkte können Besucherinnen und Besucher dabei nicht nur kennenlernen, sondern auch mit allen Sinnen erleben und genießen – und das nicht nur am EU-Bio-Tag.
Hier geht's zum gesamten Veranstaltungskalender der Demonstrationsbetriebe rund um den EU-Bio-Tag im Aktionszeitraum vom 21. bis 27. September
Hintergrund
EU-Bio-Tag
Die Einführung des jährlichen EU-Bio-Tages folgt auf den Aktionsplan für die Entwicklung der ökologischen Erzeugung, der von der Kommission am 25. März 2021 angenommen wurde. Der Aktionsplan zielt darauf ab, die ökologische Erzeugung und die Verbrauchernachfrage nach ökologischen Produkten zu fördern. Am EU-Bio-Tag soll das Bewusstsein für die Merkmale und Vorteile der ökologischen Erzeugung geschärft werden. Gleichzeitig geht es auch darum, die Fortschritte Europas bei der Erreichung des Ziels von 25 Prozent Bio-Anbaufläche bis 2030 zu bewerten.
Weitere Informationen zum EU-Bio-Tag finden sich hier
Quelle: Presseinformation Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL)
