Genau darum geht es bei der Online-Veranstaltung "Chancen für mehr Nachhaltigkeit in der kommunalen Verpflegung" am Freitag, den 22. Mai 2026, von 10:00 bis 11:30 Uhr. Die Initiative BioBitte lädt gemeinsam mit dem Thüringer Ökoherz e.V. kommunale Akteurinnen und Akteure aus Sachsen-Anhalt ein, sich über regionale Bio-Potenziale, nachhaltige Vergabe und passende Fördermöglichkeiten zu informieren.
Denn öffentliche Küchen können viel bewegen: Wer in Kitas, Schulen, Behördenkantinen oder anderen kommunalen Einrichtungen nachhaltiger verpflegt, stärkt nicht nur gute Mahlzeiten vor Ort, sondern kann auch Impulse für regionale Wertschöpfung, ökologische Landwirtschaft und zukunftsfähige Beschaffung setzen. Für Kommunen stellt sich dabei oft ganz praktisch die Frage: Wo anfangen? Welche Kriterien lassen sich in Ausschreibungen berücksichtigen? Und wie kann mehr Bio Schritt für Schritt umgesetzt werden?
Die Veranstaltung gibt darauf konkrete Antworten. Im Mittelpunkt steht zunächst der Blick auf den Bio-Markt in Sachsen-Anhalt: Dirk Werner von der BioHöfeGemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. zeigt, welche Strukturen, Ansprechpersonen und Potenziale es in der Region gibt. Anschließend erläutert Anja Danneberg von der Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V., wie Nachhaltigkeit in Vergabeprozesse integriert werden kann. Tina Hesse vom Thüringer Ökoherz e.V. stellt zudem die Unterstützungsangebote der Initiative BioBitte sowie Fördermöglichkeiten über das Bundesprogramm Ökologischer Landbau vor.
Eingeladen sind insbesondere kommunale Entscheidungs- und Verwaltungsebenen, Fachreferate und Verantwortliche für die öffentliche Verpflegung, Vergabe- und Beschaffungsverantwortliche sowie weitere interessierte Akteurinnen und Akteure in Sachsen-Anhalt. Neben fachlichen Impulsen bietet die Veranstaltung Raum für Fragen, Austausch und die nächsten Schritte auf dem Weg zu mehr nachhaltiger Verpflegung in öffentlichen Einrichtungen.
Anmeldung und Kontakt
Die Teilnahme ist kostenfrei. Eine Anmeldung ist online möglich.
Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an:
Tina Hesse | Thüringer Ökoherz e.V. für die Initiative BioBitte
E-Mail: t.hesseoekoherzde
Telefon: 03643 8819141
Über BioBitte
Gemeinsam für mehr Bio auf den Tellern: Die Initiative BioBitte unterstützt Politik, Verwaltung, Vergabestellen und Küchenleitungen dabei, den Anteil ökologischer Lebensmittel in öffentlichen Küchen zu steigern. Dafür bringt die Initiative engagierte Akteurinnen und Akteure zusammen, fördert den Erfahrungsaustausch und bietet fundierte Informationen sowie wertvolle Hilfestellungen – ob auf Veranstaltungen, in Fachmaterialien oder online. BioBitte ist eine Initiative des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) und Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL).
Quelle: Presseinformation von BioBitte
