Kitas, Schulen, Kantinen, Krankenhäuser – Millionen Menschen essen täglich außer Haus. Wenn Lebensmittel auf den Tisch kommen, die nicht nur schmecken, sondern auch das Klima und die Artenvielfalt schützen und eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, ist das für alle ein Gewinn. BioBitte unterstützt öffentliche Einrichtungen dabei, mehr Bio auf den Speiseplan zu bringen und so einen positiven Beitrag für die Zukunft zu leisten. Denn wer öffentliche Verpflegung nachhaltig gestaltet, setzt wirksame Impulse.
BioBitte hilft bei der Umstellung und dabei, den Bio-Anteil unkompliziert zu erhöhen – Schritt für Schritt, praxistauglich und wirtschaftlich durchdacht. Was wir bieten:
BioBitte macht's möglich!
Ob bei runden Tischen, Netzwerktreffen, Fachveranstaltungen oder im direkten Gespräch vor Ort: Mit den Veranstaltungsformaten schafft BioBitte Räume, um gemeinsam Lösungen für einen größeren Bio-Anteil in der öffentlichen Verpflegung zu finden.
Hier finden Sie aktuelle Pressemitteilungen, Hintergrundinformationen sowie unser MediaKit zum Download – kompakt, informativ und auf einen Blick.
Wie können Beschaffung, Logistik und regionale Kooperationen den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung in der Region Trier stärken? Um diese Frage wird es im BioBitte-Vernetzungsworkshop am 13. November gehen. Die Anmeldung ist noch bis zum 6. November möglich!
mehr lesenMit dem richtigen Wissen, wird Bio zum Selbstläufer:
Ob erste Idee oder schon mittendrin: Hier finden Sie, was Sie brauchen, um Bio erfolgreich in der öffentlichen Verpflegung umzusetzen – von der Ausschreibung über die Zertifizierung bis zur Kommunikation. Kompakt, verständlich und mit echtem Praxisbezug. Einfach reinschauen und loslegen – BioBitte zeigt, wie’s geht!
Wie gelingt mehr Bio im Klinikalltag? Joachim Herbstritt vom Evangelischen Diakoniekrankenhaus Freiburg und Christian Hofmann vom Klinikum Kulmbach berichten von ihren Erfahrungen: vom regionalen Einkauf und mehr Eigenproduktion bis zur schrittweisen Umstellung im Klinik-Café. In zwei Interviews erzählen sie, was ihnen geholfen hat und wo knappe Budgets und die Warenverfügbarkeit Grenzen setzen.
Ob in Kitas, Schulen, Kliniken oder Pflegeeinrichtungen – zahlreiche Beispiele zeigen, wie unterschiedliche Akteurinnen und Akteure gemeinsam den Einsatz von Bio-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung erfolgreich gestalten. Lassen Sie sich von vielfältigen Ansätzen inspirieren und entdecken Sie, wie der Weg zu mehr Bio gelingen kann.
Gemeinsam für mehr Bio auf den Tellern: Die Initiative BioBitte, Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL), inspiriert und unterstützt Politik, Verwaltung, Vergabestellen und Küchenleitungen dabei, den Anteil ökologischer Lebensmittel in öffentlichen Küchen zu steigern.
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