BioBitte - Mehr Bio in öffentlichen Küchen

Ein Kind sitzt vor einem Teller mit Essen und schaut in die Kamera.
Foto: BLE / BioBitte / Ilja Hendel

Mehr Bio auf den Teller – einfach, machbar, zukunftsfähig

Kitas, Schulen, Kantinen, Krankenhäuser – Millionen Menschen essen täglich außer Haus. Wenn Lebensmittel auf den Tisch kommen, die nicht nur schmecken, sondern auch das Klima und die Artenvielfalt schützen und eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, ist das für alle ein Gewinn. BioBitte unterstützt öffentliche Einrichtungen dabei, mehr Bio auf den Speiseplan zu bringen und so einen positiven Beitrag für die Zukunft zu leisten. Denn wer öffentliche Verpflegung nachhaltig gestaltet, setzt wirksame Impulse.

Was bietet BioBitte?

BioBitte hilft bei der Umstellung und dabei, den Bio-Anteil unkompliziert zu erhöhen – Schritt für Schritt, praxistauglich und wirtschaftlich durchdacht. Was wir bieten:

  • Handfeste Infos und smarte Lösungen: Leitfäden, Tipps und Best Practice-Beispiele, die zeigen, wie’s geht – auch ohne Mehrkosten
  • Wissen aus der Praxis: Austausch mit Küchen- und Vergabeprofis
  • Veranstaltungen und Vernetzung: Ideen teilen, voneinander lernen, Erfolge sichtbar machen
  • Runde Tische und Prozessbegleitung: Gemeinsam Schritt für Schritt vorankommen – für eine erfolgreiche Umsetzung mit Netzwerk-Gedanke

Film ab: Warum Bio in öffentlichen Küchen?

Veranstaltungen

BioBitte macht's möglich!

Ob bei runden Tischen, Netzwerktreffen, Fachveranstaltungen oder im direkten Gespräch vor Ort: Mit den Veranstaltungsformaten schafft BioBitte Räume, um gemeinsam Lösungen für einen größeren Bio-Anteil in der öffentlichen Verpflegung zu finden.

Veranstaltungen im Überblick

Presse und News

Hier finden Sie aktuelle Pressemitteilungen, Hintergrundinformationen sowie unser MediaKit zum Download – kompakt, informativ und auf einen Blick.

Pressebereich

BioBitte: Noch 100 Tage bis zum Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung
22.04.2026

BioBitte: Noch 100 Tage bis zum Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung

Mit Blick auf den Earth Day am 22. April rückt ein Thema in den Fokus, das Umwelt, Gesundheit und Bildung unmittelbar verbindet: die Qualität des Schulmittagessens. Denn am 23. April sind es noch genau 100 Tage, bis der Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung in der Grundschule stufenweise greift. Damit wächst der Handlungsdruck auf die Kommunen deutlich: Ohne klare Entscheidungen drohen Qualitätsprobleme, geringe Akzeptanz und steigende Kosten.

mehr lesen

Bio einsetzen so geht's

Mit dem richtigen Wissen, wird Bio zum Selbstläufer:

Ob erste Idee oder schon mittendrin: Hier finden Sie, was Sie brauchen, um Bio erfolgreich in der öffentlichen Verpflegung umzusetzen – von der Ausschreibung über die Zertifizierung bis zur Kommunikation. Kompakt, verständlich und mit echtem Praxisbezug. Einfach reinschauen und loslegen – BioBitte zeigt, wie’s geht!

Bio einsetzen so geht's

Mehr Praxis – Mehr BioBitte

Ob in Kitas, Schulen, Kliniken oder Pflegeeinrichtungen – zahlreiche Beispiele zeigen, wie unterschiedliche Akteurinnen und Akteure gemeinsam den Einsatz von Bio-Produkten in der Außer-Haus-Verpflegung erfolgreich gestalten. Lassen Sie sich von vielfältigen Ansätzen inspirieren und entdecken Sie, wie der Weg zu mehr Bio gelingen kann.

Beispiele guter Praxis

Ein Koch steht in einer Großküche vor einem Kombidämpfer und blickt zur Seite.
  • Foto: BLE / BioBitte / Ilja Hendel
Eine Person hält einen Teller mit Salat an einer Ausgabetheke, während ein LöMel mit Topping darüber gehalten wird.
  • Foto: BLE / BioBitte / Ilja Hendel

Über die Initiative

Gemeinsam für mehr Bio auf den Tellern: Die Initiative BioBitte, Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL), inspiriert und unterstützt Politik, Verwaltung, Vergabestellen und Küchenleitungen dabei, den Anteil ökologischer Lebensmittel in öffentlichen Küchen zu steigern.

Erfahren Sie hier mehr über BioBitte

BioBitte-Newsletter

BioBitte Maskottchen hat Möhre in der Hand und winkt

Möchten Sie den Wandel mitgestalten und regelmäßig über neue Materialien, Veranstaltungen und Informationen zur Umsetzung von Bio in der öffentlichen Verpflegung informiert werden? Dann abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter.

Jetzt anmelden

Presse

Hier finden Sie unser Media-Kit und aktuelle Pressemeldungen! Bei Fragen oder Interviewwünschen melden Sie sich unter:

Telefon: +49 (0)30 2577 1760
E-Mail: pressebio-bitteinfo

Kontakt

Möchten Sie eine BioBitte Veranstaltung in Ihrer Region durchführen oder haben Sie weitere Fragen?

Telefon: +49 (0) 251 133 88 446
E-Mail: veranstaltungenbio-bitteinfo

Weitere Informationen

Nach oben
Nach oben