Oekolandbau: Schule

Bio in der Schule

65 Prozent Bio in Landesfinanzschule NRW
Mit einem motivierten Küchenteam, Flexibilität in der Speisplanung und einer schrittweisen Einführung von Biokomponenten hat die Mensa der Landesfinanzschule Nordrhein-Westfalen den Bioanteil ohne Veränderung der Preise von null auf 65 Prozent gesteigert. Der Küchenleiter Rafael Platzbecker nennt die entscheidenden Erfolgsfaktoren. mehr lesen
Bio-Snacks in der Schule – gesund und beliebt
Dass immer mehr Jugendliche Mittagsmahlzeiten durch einen Imbiss ersetzen kann man beklagen oder die Snacks aufwerten. Wichtig dabei ist, die Snacks zielgruppengerecht zu präsentieren. Beispiele aus der Praxis zeigen, wie das erfolgreich funktioniert. mehr lesen
Vom Schulgarten in die Mensa
Schulgärten fördern das Gesundheits- und Umweltbewusstsein von Kindern und Jugendlichen und ermöglichen den Genuss selbst angebauter Lebensmittel. Wenn Schulen einen eigenen Garten anlegen und die Mensa nicht nur als "Versorgungseinrichtung" sondern als Lernfeld verstehen, ergeben sich vielversprechende Möglichkeiten für die Bildungsarbeit. mehr lesen
Bio-zertifizierte Schulmensa in Rottweil
Die Maximilian-Kolbe Schule in Rottweil bietet ihren Schülerinnen und Schülern jeden Tag ein Mittagessen mit Bio-Komponenten. Der Küchenleiter, Peter Gulde, möchte zeigen, dass auch eine Schule erfolgreich Bio-Produkte im Speisenplan einsetzen kann. Seit Mai 2016 ist die Mensa der gebundenen Ganztagesschule bio-zertifiziert. mehr lesen
Bio-Genuss in der Pause
Pausensnacks sind keine Kleinigkeit: Die Zwischenmahlzeiten fördern Konzentration, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden der Schulgemeinde. Häufig lässt das Angebot jedoch zu wünschen übrig: es ist zu süß, zu fettig, zu einseitig. Mit kleinen Schritten kann man viel verbessern – wenn die Richtung stimmt! mehr lesen

Bio kann jeder

Die Kampagne für eine ausgewogene Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und Jugendlichen

Die Initiative BioBitte.

Ziel der Initiative ist es, den Bioanteil in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung auf 20 Prozent und mehr zu steigern.

Zur Initiative BioBitte.

Aktuelle Termine

09.Feb
Bio kann jeder: Nachhaltigkeit für Kita- und Schulträger - Bio in Ausschreibungen verankern
Online für Nordrhein-Westfalen
17.Feb
Bio kann jeder: Nachhaltige Verpflegung in Kita und Kindergarten
Online

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