BioBitte: Mehr Bio für öffentliche Küchen in Castrop-Rauxel
44575 Castrop-Rauxel
Am 1. Januar 2022 ist die neue EU-Bio-Verordnung in Kraft getreten. Das wird auch Veränderungen für den Bereich der Außer-Haus-Verpflegung bringen. Allerdings sind in Deutschland die Anforderungen für die Bio-Zertifizierung der Küchen durch das Öko-Landbaugesetz national geregelt. Dafür wird es eine neue Rechtsverordnung des BMEL geben, die vermutlich im Laufe des Jahres 2022 erlassen wird. Bis dahin gelten für eine Übergangszeit die bisherigen Anforderungen auf Grundlage der alten EU-Bio-Verordnung Nr. 834/2007 weiter.