Auch in diesem Jahr ist die Bio-Markthalle wieder mit dabei: Betriebe aus den drei Bio-Musterregionen Ravensburg, Biberach und Bodensee-Konstanz stellen dort ihre Erzeugnisse vor und informieren über nachhaltigen Anbau und Produktion.
Erstmalig sind zwei Betriebe aus dem Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau in der Bio-Markthalle vertreten. Am 15. Oktober ist Ute Paluch vom Haettelihof vor Ort. Der Betrieb am Stadtrand von Konstanz steht für moderne, wesensgemäße Tierhaltung mit nachhaltiger Grünlandwirtschaft. Ökologischer Landbau, Naturverbundenheit und Entschleunigung – diese Themen liegen dem Betrieb besonders am Herzen. Silvia Rutschmann vom Hof Gasswies im Klettgau zeigt am 16. Oktober die Vielfalt des Ökolandbaus. Der Hof ist zertifizierter "Lernort Bauernhof" und möchte Biolandwirtschaft für Menschen jeden Alters erlebbar machen.
An beiden Tagen ist auch die "kuh-le Kuh" am Stand der Demonstrationsbetriebe zu finden. Sie macht Kindern und Jugendlichen Lust, am Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ teilzunehmen. Der Wettbewerb, der vom Bundeslandwirtschaftsministerium initiiert wurde, richtet sich Schülerinnen und Schüler der 3. bis 10. Klasse aller Schulformen und hat in diesem Schuljahr das Motto: "Expedition Wiese und Acker: Erforsche die Artenvielfalt im Ökolandbau!"
Sowohl das Netzwerk der Demonstrationsbetriebe als auch der Schulwettbewerb "Echt kuh-l!“ sind Projekte des Bundesprogramms Ökologischer Landbau.
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