Was muss ich bei einer Biokontrolle beachten? Wie kommuniziere ich Bio in der Direktvermarktung? Und ist die mobile Schlachtung möglicherweise eine Option für meinen Betrieb? Die Bio-Verarbeitung ist ein breites Tätigkeitsfeld und im Arbeitsalltag ergeben sich oft ganz unterschiedliche Fragestellungen. Genau da setzt "Bio verarbeiten" an.
"Unsere Veranstaltungen adressieren vielfältige, praxisrelevante Themen, werden begleitet von Expertinnen und Experten und bringen Interessierten damit einen konkreten Mehrwert für ihre Arbeit. Zudem sind die Workshops und Seminare ein idealer Ort, um sich zu vernetzen. Vom Wissen und von den Erfahrungen anderer können Teilnehmende somit ebenfalls profitieren", sagt Barbara Vierling vom Forschungsinstitut Biologischer Landbau (FiBL), die die Reihe koordiniert.
Für das Jahr 2026 sind rund 50 Veranstaltungen geplant. Die Termine für das zweite Halbjahr werden voraussichtlich im Juli veröffentlicht. Alle Termine von "Bio verarbeiten – Praxis-Workshops" werden laufend aktualisiert. Die Veranstaltungen sind für die Teilnehmenden kostenfrei.
Quelle: Pressemeldung Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)
