Gemeinsam mit ihrer Familie führt Tanja Ketteler einen zertifizierten Bioland‑Betrieb, der für Transparenz, Qualität und respektvollen Umgang mit Tieren steht. Der Hof ist spezialisiert auf junges Bio‑Weiderindfleisch, das durch Weidehaltung, hochwertiges Biofutter und eine besonders stressarme Weideschlachtung durch Distanzschuss entsteht. Die Schlachtung in vertrauter Umgebung der Tiere ist wegweisend für mehr Tierwohl und wird zunehmend bundesweit diskutiert.
Der Biohof Ketteler gehört zu den wenigen Betrieben in Deutschland, die die Weideschlachtung konsequent praktizieren. Diese Methode vermeidet Lebendtransporte, reduziert Stress für die Tiere und verbessert nachweislich Fleischqualität und Nachhaltigkeit. Die Arbeit des Hofes wurde bereits mehrfach medial aufgegriffen, unter anderem in einem Beitrag des ZDF‑Formats Volle Kanne.
Das UN‑Jahr der Frauen in der Landwirtschaft macht sichtbar, was lange übersehen wurde: Frauen tragen weltweit entscheidend zur Ernährungssicherheit, Biodiversität und nachhaltigen Entwicklung bei. Auch in Deutschland prägen sie zunehmend die Transformation der Landwirtschaft – hin zu mehr Ökologie, Transparenz und regionalen Kreisläufen.
Tanja Ketteler steht exemplarisch für diese Entwicklung. Sie verbindet traditionelle bäuerliche Werte mit modernen, zukunftsorientierten Konzepten und zeigt, wie Landwirtschaft im 21. Jahrhundert verantwortungsvoll gestaltet werden kann.
Ich habe mich ganz bewusst und erst nach einer anderen Ausbildung für den Beruf der Landwirtin und die Arbeit auf dem elterlichen Betrieb entschieden. Frauen sind auf den Höfen oft im Hintergrund, aber auch da mit enormer Wirkung. Für mich bedeutet Landwirtschaft, Verantwortung zu übernehmen: für unsere Tiere, unsere Böden, unsere Region und die Menschen, die unsere Produkte genießen,
sagt die Betriebsleiterin.
Über den Biohof Ketteler
Der Biohof Ketteler in Borken (NRW) ist ein Bioland‑zertifizierter Familienbetrieb, der sich auf die Erzeugung von hochwertigem Bio‑Weiderindfleisch spezialisiert hat. Die Tiere wachsen auf weitläufigen Weiden auf, werden mit Biofutter versorgt und direkt auf der Weide geschlachtet.
