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Fachschulen mit Öko-Landbau-Schwerpunkt
Fachschulen haben im Wesentlichen das Ziel, die Grundlagen für eine Tätigkeit in der Leitung eines landwirtschaftlichen Betriebs anwendungs- und praxisbezogen zu vermitteln. Sie leisten zugleich einen wesentlichen Beitrag zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung. Voraussetzung für den Besuch einer Fachschule ist eine abgeschlossene Berufsausbildung. Verschiedene landwirtschaftliche Fachschulen in Deutschland bieten in ein- bis zweijährigen Fortbildungen spezielle Fachkenntnisse im Bereich Ökolandbau. Wir haben für Sie eine Übersicht über das derzeitige Angebot hierzulande zusammengestellt.
Fachschulen in den Bundesländern
Landwirtschaftliches Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg
- Abschluss: Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für Landbau – Schwerpunkt Ökologischer Landbau
- Dauer der Ausbildung: Zwei Jahre, davon ein Jahr Praxis mit sechs Blockwochen und ein Jahr Fachschule in Vollzeit
- Ausbildungsinhalte: Unternehmensführung mit Betriebswirtschaftslehre, EDV; Agrarpolitik, Markt und Marketing; Recht, Steuern und Versicherungen; Pflanzliche Erzeugung im Ökologischen Landbau mit Umweltschutz und Ökologie; Tierische Erzeugung im Ökologischen Landbau mit Tierschutz und Umweltrecht
- Mehr Informationen: Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für Landwirtschaft, Schwerpunkt Ökologischer Landbau
Freie Landbauschule Bodensee e.V.
Biodynamischer Meisterkurs für Gartenbau und Landwirtschaft
- Abschluss: Staatlich geprüfte/r Meister/in für Landwirtschaft beziehungsweise Gartenbau (Schulfremdenprüfung)
- Dauer der Ausbildung: Zwei Jahre berufsbegleitend, gesamt 20 Blockwochen. Die Teilnehmenden sind weiterhin ganzjährig auf dem Betrieb praktisch tätig. Kursort ist überwiegend Hof Höllwangen in Überlingen/Bodensee.
- Ausbildungsinhalte: Der Kurs ist modular aufgebaut, wobei es Module zu den Themen Boden, Tier, Gartenbau, Ökonomie, Unternehmensführung und Kunst gibt. Wir nähern uns allen Themen immer aus der biodynamischen/ökologischen Perspektive mit dem Ziel, einen praktischen Mehrwert für die zukünftigen Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter zu schaffen.
- Der Meisterkurs ist aus der biodynamischen Perspektive konzipiert und aufgebaut. Dabei ist es uns ein besonderes Anliegen, auch über den Tellerrand zu schauen und offen für andere Perspektiven zu sein. Unabhängig von einer spezifischen Verbandszugehörigkeit sind alle Interessentinnen und Interessenten von ökologischen Betrieben oder solchen, die auf ökologischen Anbau umstellen möchten, herzlich willkommen.
- Mehr Informationen:www.landbauschule-bodensee.de/meisterkurs
Staatliche Fachschule für Agrarwirtschaft, Fachrichtung Ökologischer Landbau Landshut-Schönbrunn
- Abschluss: Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für ökologischen Landbau sowie Landwirtschaftsmeister/in (die Abschlüsse können zeitgleich erworben werden)
- Dauer der Ausbildung: Drei Semester (1,5 Jahre), davon zwei Semester Theorie in Landshut/Schönbrunn und ein Semester Fachpraxis auf einem landwirtschaftlichen Betrieb
- Ausbildungsinhalte: Pflanzliche Erzeugung und Vermarktung, Tierische Erzeugung sowie alternative Tierheilverfahren, Berufs- und Arbeitspädagogik
- Mehr Informationen: Ökoschule Landshut-Schönbronn
Fachschule für Agrarwirtschaft Ökologischer Landbau Weilheim
- Abschluss: Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für ökologischen Landbau sowie Landwirtschaftsmeister/in (die Abschlüsse können zeitgleich erworben werden)
- Dauer der Ausbildung: Drei Semester (1,5 Jahre), davon zwei Semester Theorie in Weilheim und ein Semester Fachpraxis auf einem landwirtschaftlichen Betrieb, dazu begleitend 15 Tage Blockunterricht.
- Ausbildungsinhalte: Rinder- und Milchviehhaltung, Grünlandbewirtschaftung und Ackerfutterbau ökologisch wirtschaftender Betriebe
- Mehr Informationen: Weilheim - Ökolandbau macht Schule
Fachschule für Gemüsebau Fürth
- Abschluss: Staatlich geprüfter Wirtschafter für Gartenbau, Fachrichtung Gemüsebau (Bachelor Professional in Agrarwirtschaft) + je nach Wunsch Meistertitel (es müssen bis Schulbeginn 15 Monate berufliche Praxiszeit nachweisen werden)
- Dauer der Ausbildung: drei Semester; ein Semster Theorie, ein Semster Fachpraxis inkl. 15 fachpraktischer Schultage für Exkursionen und Übungen sowie der Besuch wichtiger deutscher und europäischer Gemüseanbaugebiete; das dritte Semester endet mit der staatlichen Schulschlussprüfung und der Meisterprüfung
- Ausbildungsinhalte: alle Bereiche des Gemüsebaus: Unterglasanbau, Intensivgemüsebau im Freiland einschließlich Spargelanbau und den Industriegemüsebau – jeweils in konventioneller und ökologischer Wirtschaftsweise; neben Unterrichtsprojekten bilden Betriebs- und Unternehmensführung sowie Berufsausbildung und Mitarbeiterführung einen weiteren Schwerpunkt der Schulausbildung
- Mehr Informationen: Fachschule für Gemüsebau Fürth
Fachschule für biologisch-dynamischen Landbau, "Landbauschule Dottenfelderhof", Bad Vilbel
- Abschluss: Staatlich anerkannte Fachkraft für biologisch-dynamischen Landbau
- Dauer der Ausbildung: Ein Jahr in Vollzeit
- Ausbildungsinhalte: Die Ausbildung führt hin zu einem persönlichen Zugang zur biologisch-dynamischen Landwirtschaft und vermittelt die Grundlagen und ihre konkrete Umsetzung auf einem Betrieb.
- Mehr Informationen: Landbauschule Dottenfelderhof
Fachschule für ökologischen Landbau Kleve
- Abschluss: Staatlich geprüfte/r Agrarbetriebswirt/in Schwerpunkt Ökologischer Landbau
- Dauer der Ausbildung: Zwei Jahre, Vollzeitunterricht
- Ausbildungsinhalte: Ökologischer Acker- und Pflanzenbau, Ökologische Tierhaltung, Energienutzung und Bauen, Agrar- und Umweltrecht, Unternehmensführung, Marketing, verschiedene Wahlfächer (wie Obst- und, Gemüsebau, Lebensmittelverarbeitung, EDV), Personalwirtschaft (Ausbildereignungsprüfung)
- Mehr Informationen:Fachschule für ökologischen Landbau Kleve
Fachschule Freiberg-Zug mit dem Weiterbildungslehrgang "Staatlich geprüfte/r Techniker/in für Ökolandbau"
- Abschluss: Staatlich geprüfte/r Techniker/in für Ökolandbau
- Dauer der Ausbildung: Drei Jahre im Wintermodell (jeweils Schulphasen im Winterhalbjahr und Praxisphasen im Sommerhalbjahr)
- Ausbildungsinhalte: Unternehmen im ökologischen Landbau wirtschaftlich führen, Mitarbeiter einstellen und führen, Marketingentscheidungen vorbereiten, umsetzen und reflektieren, Landwirtschaftliche Flächen nachhaltig bewirtschaften, Fruchtfolgen im ökologischen Landbau planen und realisieren, Dauergrünland im ökologischen Landbau nutzen und pflegen, Rinder, Schafe, Ziegen, Schweine und Geflügel im ökologischen Landbau halten und nutzen, Diversifizierung im ökologischen Landbau erschließen, Erlangung der Ausbildereignung u.a.
- Mehr Informationen: Webseite Fachschule Freiberg-Zug
LLG – Fachschule für Landwirtschaft Haldensleben
- Abschluss: Stufe 1 und Stufe 2
- Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in oder
- Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in Öko
nach erfolgreichem Besuch der Stufe 1
- Staatlich geprüfte/r Agrarbetriebswirt/in oder
- Staatlich geprüfte/r Agrarbetriebswirt/in Öko
nach erfolgreichem Besuch der Stufe 2 (mit Ausbildereignungsbefähigung) - Dauer der Ausbildung: Die Ausbildung dauert in der Vollzeitform ein Jahr (Stufe 1) beziehungsweise zwei Jahre (Stufe 2).
- Mehr Informationen:Berufsbildende Schule Haldensleben
Berufsbildungszentrum am Nord-Ostsee-Kanal in Rendsburg
- Abschluss: Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in des Landbaus, Schwerpunkt Ökologischer Landbau
- Dauer der Ausbildung: Ein Jahr
- Ausbildungsinhalte: In einer Klasse in der einjährigen Fachschule für Landwirtschaft besteht die Möglichkeit differenzierten Unterricht für den Schwerpunkt "Ökologischer Landbau" in den folgenden Fächern zu besuchen: Tierische Erzeugung (Schwein, Rind, Geflügel, Kleinwiederkäuer), pflanzliche Erzeugung, Natur und Umwelt, Betriebsleitungstraining
- Mehr Informationen:Fachschule für Landwirtschaft, Schwerpunkt ökologischer Landbau, Rendsburg
Berufsbegleitende Fortbildung in der ökologischen Landwirtschaft
- Abschluss: Staatlich geprüfte/r Berufsspezialist / in für ökologischen Landbau
- Dauer der Ausbildung: 18 Monate
- Ausbildungsinhalte: Durch die Weiterbildung werden praxisnah Fachwissen und betriebswirtschaftliche Grundlagen für die Arbeit in der ökologischen Landwirtschaft vermittelt. Landwirtschaftliche Vorerfahrungen werden hierbei vorausgesetzt. Die Teilnehmenden können sich am Ende der Fortbildung zur Abschlussprüfung anmelden. Diese besteht aus drei Prüfungsteilen:
- Verfahren des Pflanzenbaus und der Tierhaltung
- Der ökologische Betrieb
- Vermarkten von ökologischen Produkten und Kundenberatung
- Mehr Informationen: Thüringer Ökoherz
- Lesen Sie mehr in unserem Interview zur Fortbildung
Letzte Aktualisierung 10.09.2024
