Praxis-Workshop: Wertschöpfung bei der Fleischvermarktung von Zweinutzungsrassen und alten, gefährdeten Haustierrassen
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GUTES VOM HOF.SH ist das Direktvermarktungs-Portal für Schleswig-Holstein. Ziel des Online-Portals ist es, Verbraucher:innen den Weg zu landwirtschaftlichen Betrieben, ihren Hofläden und Angeboten zu weisen – und darüber hinaus mit Rezepten und interessanten Informationen über heimische Produkte, Wochenmärkte und Veranstaltungen Lust auf regionalen Genuss zu machen. Darunter ganz viele Bio-Betriebe.

Lebendige Reportagen aus Mecklenburg-Vorpommern und Nordbrandenburg, Schleswig-Holstein, der Metropolregion Hamburg und aus Ostfriesland und der Metropolregion Bremen über Lebensmittel-Handwerkerinnen und -handwerker, die fachliches Können und Engagement vereinbaren.
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Letzte Aktualisierung 12.01.2022