Öko-Fläche und Öko-Betriebe in Deutschland

Zahlen zum Öko-Landbau in Deutschland

Luftaufnahme einer Kuhherde. Umkehrer, E+ via Getty Images
Quelle: Umkehrer, E+ via Getty Images

Die Öko-Fläche in Deutschland ist weiter gewachsen. Ende des Jahres 2023 wirtschafteten 36.680 Betriebe auf fast 1,9 Millionen Hektar Fläche ökologisch. Dies geht aus den aktuellen Strukturdaten zum ökologischen Landbau in Deutschland hervor, die vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft bei den Ländern abgefragt werden.

Tabelle 1: Ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland

JahrFläche (Hektar)Anteil (%) an
Agrarfläche
insgesamt

*) Aufgrund geänderter Erfassung in Thüringen mit den Vorjahren nicht voll vergleichbar.

1996354.1712,1
1997389.6932,3
1998416.5182,4
1999452.3272,6
2000546.0233,2
2001634.9983,7
2002696.9784,1
20031734.0274,3
2004767.8914,5
2005807.4064,7
2006825.5384,9
2007865.3365,1
2008907.7865,4
2009947.1155,6
2010990.7025,9
20111.015.6266,1
20121.034.3556,2
20131.044.955

6,3

20141.047.6336,3
20151.088.8386,5
20161.251.3207,5
20171.373.157 *8,2
20181.498.0279,0
20191.613.8349,7
20201.701.89510,3
20211.802.23110,9
20221.859.56011,2
20231.888.99911,4

Tabelle 2: Anzahl der Öko-Betriebe in Deutschland

JahrAnzahl BetriebeAnteil (%) an
Agrarbetrieben
insgesamt

* ) Durch Änderung der Erhebungsgrenzen mit den Vorjahren nur bedingt vergleichbar.

19967.3531,3
19978.1841,5
19989.2131,7
199910.4252,2
200012.7402,8
200114.7023,3
200215.6263,6
200316.4763,9
200416.6034,1
200517.0204,3
200617.5574,6
200718.7035,0
200819.8135,3
200921.0475,6
2010*21.9427,3
201122.5067,5
201223.0327,7
201323.2718,2
201423.3988,3
201524.7369,0
201627.13210,0
201729.39511,0
201831.713 *12,0
201934.11012,9
202035.39613,5
202136.30714,0
202236.86214,2
202336.68014,4

Tabelle 3: Öko-Betriebe und Öko-Fläche in den Bundesländern

BundeslandÖko-Fläche (Hektar)Landwirt-schaftliche
Öko-Betriebe		Öko-Fläche an LF des Landes  (%)Öko-Betriebe an Betrieben des Landes (%)
Baden-Württemberg208.0859.67614,825,8
Bayern420.03711.88113,614,6
Brandenburg225.2451.16917,421,8
Hessen125.2582.40416,315,7
Mecklenburg-Vorpommern205.3741.20715,325,4
Niedersachsen154.0332.6466,07,8
Nordrhein-Westfalen90.7712.2596,16,7
Rheinland-Pfalz94.6291.94113,312,7
Saarland14.87626620,524,9
Sachsen86.5489339,614,4
Sachsen-Anhalt119.59763410,415,3
Schleswig-Holstein77.3429667,98,3
Thüringen62.2265318,114,8
Stadtstaaten zusammen4.97816721,024,2
Summe1.888.99936.68011,414,4

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Letzte Aktualisierung 08.07.2024

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