Welche erfolgreichen Beispiele gibt es?

Bundesweit zeigen immer mehr Beispiele, wie Kitas, Schulen und Catering-Unternehmen erfolgreich Bio-Produkte in ihrem Verpflegungsangebot einsetzen.
Weitere Praxisbeispiele zur Bio-Verpflegung in Schulen und Kitas finden Sie auch auf den Seiten der Initiative BioBitte.

07.03.2023Außer-Haus-Verpflegung

Ökologische Vollwertküche in der Kita

In der evangelischen Montessori Kita in Würzburg beweist Küchenleiterin Silvia Popp: Ökologische Vollwertkost ist nicht nur gesund sondern auch lecker und preiswert. Das bodenständige Konzept lädt zum Nachmachen ein.

07.03.2023Außer-Haus-Verpflegung

Erfolgsfaktoren für die Bio-Verpflegung

Auch jenseits der Kommunen im Netzwerk deutscher Biostädte gibt es viele weitere Städte, die sich für den Einsatz von Bio-Produkten in der Gemeinschaftsverpflegung stark machen. Eine davon ist die Stadt Reutlingen in Baden-Württemberg. Was dort bei der Kita-Verpflegung erreicht wurde, kann sich sehen lassen.

Schülerinnen und Schüler essen zu Mittag.

10.03.2023Außer-Haus-Verpflegung

Biozertifizierte Schulmensa in Rottweil

Die Maximilian-Kolbe Schule in Rottweil bietet ihren Schülerinnen und Schülern jeden Tag ein Mittagessen mit Bio-Komponenten. Der Küchenleiter, Peter Gulde, möchte zeigen, dass auch eine Schule erfolgreich Bio-Produkte im Speisenplan einsetzen kann. Seit Mai 2016 ist die Mensa der gebundenen Ganztagesschule biozertifiziert.

Letzte Aktualisierung 09.03.2023