Wino Bio: Kochkurs Pilzgenuss

Veranstaltung eines Betriebs des Netzwerks Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau

Wenn die Tage kürzer werden und der Herbst Einzug hält, beginnt die schönste Zeit für Pilzliebhaber:innen. In diesem besonderen Kochkurs dreht sich alles um die faszinierende Welt der Speisepilze.

Begleitet werdet ihr von unserem Pilzlieferanten Michael Kubach von Kubachs Speisepilze. Als ausgewiesener Pilzexperte stellt er euch verschiedene Pilzsorten und ihre Besonderheiten vor, gibt spannende Einblicke in Anbau, Verarbeitung und Geschmack und teilt sein umfangreiches Wissen aus erster Hand.

Doch damit nicht genug: Michael Kubach ist gelernter Koch und weiß genau, wie sich aus hochwertigen Pilzen köstliche Gerichte zaubern lassen. Freut euch auf kreative Rezepte, praktische Küchentipps und jede Menge Inspiration für eure herbstliche Küche.

Im Rahmen des Kochkurses informieren wir natürlich auch über unsere Arbeit und unseren ökologischen Anbau.

Für diese Veranstaltung ist eine Anmeldung vorab notwendig. Bitte melden Sie sich dazu bei dem entsprechenden Demonstrationsbetrieb.