Wasserschutz: Was leistet der Ökolandbau?

Grundwasser ist Teil des globalen Wasserkreislaufs und entsteht überwiegend aus Niederschlagswasser, das in den Untergrund versickert. Die Bodenschichten filtern das Wasser auf dem Weg nach unten und reichern es je nach Beschaffenheit mit Mineralien wie Calcium und Magnesium an. Die in den Tiefen schlummernden Wasserreserven bilden eine wichtige Grundlage für die Wasserversorgung:

• Etwa 70 Prozent des Trinkwassers in Deutschland stammen aus Grundwasservorkommen.
• Jährlich werden in Deutschland etwa 5,3 Milliarden Kubikmeter Wasser für die öffentliche Wasserversorgung und etwa 12,6 Milliarden Kubikmeter durch die private Wassergewinnung für Industrie, Gewerbe, Landwirtschaft und Energiegewinnung entnommen.
• Global gesehen ist Grundwasser die Quelle von etwa der Hälfte des weltweit durch Privathaushalte genutzten Wassers. Die Bewässerung in der Landwirtschaft hängt zu etwa 40 Prozent vom Grundwasser ab.

Darüber hinaus leidet die Qualität des Grundwassers durch Stoffeinträge, allen voran Nitrat und Pflanzenschutzmittel aus der Landwirtschaft.

• Knapp 16 Prozent der Messstellen in Deutschland wiesen im Jahr 2024 einen Nitratgehalt über dem Schwellenwert von 50 mg pro Liter im Grundwasser auf.
• Etwa 26 Prozent der Messstellen, in deren Einzugsgebiet besonders viele landwirtschaftliche Flächen liegen, überschreiten den Schwellenwert.
• Ausgehend von den in Deutschland zugelassenen Pflanzenschutzmitteln gibt es zahlreiche Abbauprodukte, die in signifikanten Mengen im Grundwasser landen können. An 72 Prozent der Grundwassermessstellen in Deutschland wurden solche Stoffe nachgewiesen.
• Im Untersuchungszeitraum 2017 bis 2021 fand das UBA an 76 Prozent der Grundwassermessstellen Trifluoressigsäure (TFA). TFA ist ein Abbauprodukt verschiedener PFAS-haltiger Pestizide, kann aber auch andere Eintragsursachen haben. TFA erweist sich als sehr problematisch, da es sich in der Umwelt nicht abbaut und in der Trinkwasseraufbereitung technisch kaum entfernen lässt.