Kompost aus dem Kompostwerk

Bodenverbesserer

Grunddünger

Gemäß Düngemittelverordnung gilt ein Kompost als Dünger, wenn wenigstens ein Nährstoff mit einer definierten Mindestmenge im Kompost enthalten ist. Mindestmengen sind zum Beispiel 1,5 Prozent Stickstoff oder 0,5 Prozent Phosphat in der Trockenmasse.

Komposte sind gute Grunddünger. Sie enthalten Phosphor, Kalium, Magnesium, Schwefel und Mikronährstoffe sowie basisch wirksame Stoffe in einem für Pflanzen ausgewogenen Verhältnis. Die basisch wirksamen Stoffe können eine Kalkung ersetzen oder ergänzen. Die Düngewirkung von Kompost wird manchmal schon im Ausbringungsjahr sichtbar, vor allem auf schwächeren Standorten. Das wurde mit Versuchen auf Bio-Kartoffelflächen nachgewiesen.

Weil der Stickstoffgehalt von Kompost im Vergleich zu anderen Wirtschaftsdüngern eher gering ist, kann es notwendig werden, die Fläche auf das benötigte Stickstoffniveau aufzudüngen. Innerhalb eines Zeitraumes von drei Jahren dürfen laut Bioabfallverordnung höchstens 30 Tonnen Kompost-Trockenmasse pro Hektar ausgebracht werden. Dabei sind die Regelungen der Düngeverordnung einzuhalten: Bei der Kompostaufbringung dürfen einmal in drei Jahren bis zu 510 Kilogramm Stickstoff pro Hektar und Jahr aufgebracht werden. Die sich aus der aufgebrachten Kompostmenge ergebende Stickstoffmenge kann über drei Jahre verteilt werden, muss aber anteilig auf die jährliche Obergrenze von 170 Kilogramm Stickstoff pro Hektar angerechnet werden.

Nährstoffe im Kompost

Wird Kompost als Dünger verwendet, interessieren Landwirtinnen und Landwirte vor allem die Gehalte der Grundnährstoffe Stickstoff, Phosphor und Kalium. Der Stickstoffgehalt von Kompost ist vergleichsweise niedrig. In der Regel begrenzt der Phosphorgehalt des Kompostes die Verwendung nach Düngeverordnung.

Komposte unterscheiden sich in ihren Ausgangsstoffen. Für den Ökolandbau sind Grüngut- und Biogutkompost von Bedeutung. Sie werden oft in verschiedenen Rottegraden angeboten.

Wichtige Merkmale zur Beurteilung von Kompost sind der Nährstoffgehalt, das Verhältnis der Nährstoffe zueinander, der pH-Wert, der Salzgehalt, der Wassergehalt, der Gehalt an humusbildendem Kohlenstoff sowie Fremdstoffe und Schwermetalle.

Grüngutkompost

Grüngutkompost enthält ausschließlich Garten- und Parkabfälle sowie organische Stoffe aus dem Garten- und Landschaftsbau. Er darf weder Bioabfall als Ausgangsmaterial noch Anteile von Biogutkompost enthalten. Wegen des hohen Anteils holziger Ausgangsstoffe ist Grüngutkompost strukturreich. Er hat in der Regel einen geringeren Fremdstoffanteil – zum Beispiel Kunststoffteile oder Glas. Beim "Humus-C"-Wert gibt es nur geringe Unterschiede zwischen Biogut- und Grüngutkompost.

Biogutkompost

Bietet ein Kompostwerk Biogutkompost an, stammen die Ausgangsmaterialien überwiegend aus Biotonnen-Abfällen der Haushalte. Ein Biogutkompost darf als Ausgangsmaterial auch Grünschnitt enthalten. Biogutkompost hat einen rund 25 Prozent höheren Nährstoffgehalt als Grüngutkompost. In der Regel sind die Grund- und Mikronährstoffe sowie die basisch wirksamen Stoffe aus Biogutkompost für die Bodenlebewesen besser verfügbar als die aus Grüngutkompost. Deshalb regt Biogutkompost das Bodenleben schneller an als Grüngutkompost.

Komposte werden auch in ihrem Reifegrad oder Rottegrad unterschieden. Das ist ein Maß für den Abbau der organischen Substanz.

Es werden fünf Rottegrade unterschieden. Die Bestimmung ist allerdings ungenau, da sich das organische Material kontinuierlich abbaut und die Abbaugeschwindigkeit von mehreren Faktoren wie Wassergehalt und Außentemperatur abhängig ist.

Frischkompost

Frischkompost hat die Rottegrade II bis III. Der Kompost ist hygienisiert, kann jedoch unangenehm riechen. Er enthält einen großen Anteil leicht zersetzbarer organischer Substanz, die das Bodenleben und die Mineralisierung im Boden fördert. Frischkomposte sind in der Regel preisgünstiger als Fertigkomposte.

Landwirtinnen und Landwirte, die Frisch-Kompost (insbesondere Grüngut-Frischkompost) verwenden, müssen beachten, dass dadurch eine vorrübergehende leichte Stickstofffixierung im Boden verursacht werden kann. Frische Komposte – insbesondere von Grüngut – eignen sich somit nicht für den direkten Einsatz bei Kulturen mit hohem Stickstoffbedarf. Für Leguminosen, die ihren Stickstoffbedarf durch die Symbiose mit Knöllchenbakterien aus der Luft decken, sind sie jedoch ideal. Die Stickstoffkonkurrenz in Kombination mit dem Gehalt wichtiger Mikronährstoffe in den Grüngutkomposten kann zudem die biologische Stickstofffixierung fördern und gleichzeitig das Wachstum von Unkräutern durch den geringen verfügbaren Bodenstickstoff reduzieren.

Fertigkompost

Nach etwa zwölf Wochen Reifezeit hat Kompost den Rottegrad IV bis V erreicht und gilt als Fertigkompost. Dieser ist stabil und enthält einen höheren Anteil schwer zersetzbarer organischer Substanz als Frischkompost. Fertigkompost ist gut zum Aufbau von Humus geeignet. Man erkennt ihn an seinem frischen, erdigen Geruch und seiner krümeligen Struktur. Ein einfacher Test zur Beurteilung der Qualität ist die sogenannte Faustprobe: Nimmt man eine Handvoll Kompost und drückt sie fest zusammen, dürfen dabei keine Wassertropfen austreten. Öffnet man die Hand wieder, sollte der Kompost zusammenhalten, ohne dabei auseinanderzufallen.

Ausbringung

Wenn Bodenzustand und Logistik es zulassen, sollte reife Komposte möglichst zeitnah vor der Aussaat der Folgekultur ausgebracht werden oder gegebenenfalls sogar in die Kultur. Eine flache Einarbeitung ist zu empfehlen, damit das Kompostmaterial nicht an der Oberfläche austrocknet und sich schnell mit dem Boden vermischt. Frische Biogutkomposte sollten in Siedlungsnähe wegen der möglichen Geruchsbelastung grundsätzlich oberflächlich eingearbeitet werden.