Gut Vorder Bollhagen: Das Bio-Gut an der Ostsee

Haus zwischen Bäumen
Die umweltschonende Öko-Landwirtschaft und die artgerechte Haltung von Tieren gewährleisten, dass die Landschaft um das Seebad Heiligendamm und das umliegende Trinkwasserschutzgebiet in besonderer Weise geschützt werden.

Auf Gut Vorder Bollhagen leben viele verschiedene Tiere. Neben dem Anbau von Marktfrüchten sind sie das Markenzeichen des Bio-Betriebs in der Nähe von Heiligendamm. Außerdem ist seine Umgebung als Trinkwasserschutzgebiet eingestuft.

„Mir ist besonders wichtig, dass wir durch den ökologischen Landbau wertvolle Arbeitsplätze im Sinne der Nachhaltigkeit für Mensch und Umwelt geschaffen haben“, sagt Johannes Lampen. Der Leiter des Guts stellte den Betrieb 2004 auf ökologischen Landbau um. Damit sieht er gewährleistet, dass die Landschaft rund um das Seebad Heiligendamm durch eine umweltverträgliche Landwirtschaft behutsam behandelt und auch das Trinkwasserschutzgebiet, in dem das Gut liegt, in besonderer Weise geschont werden.

Reizvolle Lage

Kalb im Stroh
Auf dem mehrfach ausgezeichneten Biohof leben Rinder, Schafe und Geflügel.

Gut Vorder Bollhagen liegt landschaftlich reizvoll direkt an der mecklenburgischen Ostseeküste im Trinkwasserschutzgebiet der höchsten Kategorie. Hier gedeihen auf großen arrondierten Ländereien Getreide und Speisekartoffeln. „Der Fokus auf unseren Äckern liegt aber ebenso auf dem Marktfruchtanbau mit Saatgutvermehrung, Konsumgetreide und Pflanzkartoffeln“, merkt Lampen an. Ebenso wichtig ist dem Betrieb die Direktvermarktung seiner qualitativ hochwertigen Bio-Produkte, die sowohl über den eigenen Hofladen als auch über die gehobene Gastronomie in der Region an die Endkundinnen und -kunden gelangen.

Auch die vielseitige Tierhaltung von Rindern, Schafen, Ziegen, Hühnern, Enten und Gänsen ermöglicht eine breite Produktpalette für die Direktvermarktung. Den Mutterkühen, Mastrindern, Ziegen und Schafen schmeckt das saftige Gras der Gegend. Alle Nutztiere genießen besondere Wertschätzung in Sachen Tierwohl.

Das Gut bietet zwei Ausbildungsstellen sowie je eine Praktikanten- und Traineestelle an. Insgesamt 15 Menschen sind hier in Vollzeit beschäftigt. Im Jahr 2018 belegte das Gut im Landeswettbewerb Mecklenburg-Vorpommern „Bestes Bio aus MV“ in der Kategorie „Bestes Betriebskonzept“ den 2. Platz.

Nicht nur der Gutsladen lädt ein

Mann füttert Hahn
„Unsere Vielseitigkeit ist das Besondere“, sagt Hofleiter Johannes Lampen und heißt Sie herzlich willkommen auf GUT VORDER BOLLHAGEN.

Der Gutsladen ist täglich außer sonntags geöffnet und bietet Rind-, Schaf- und Ziegenfleisch sowie Eier, Geflügelprodukte und Kartoffeln aus eigener Hoferzeugung an. Zusätzlich gibt es ein regionales Sortiment an Obst und Gemüse. Besuchergruppen und Interessierte sind nach Voranmeldung jederzeit willkommen und erhalten eine individuelle Hofführung. Zu sehen gibt es genug. Allein die vielfältige Tierhaltung, die breite Palette eigener Erzeugnisse und nicht zuletzt die Lage machen einen Besuch unvergesslich.

Betriebsinfos

Mehr Infos zum Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau:

Letzte Aktualisierung 06.01.2026

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