Mühlenhof Zepelin

 „Landwirtschaft leben!“ ist einer der Leitsprüche des Mühlenhofs. Dazu gehört der wertschätzende Umgang mit den Menschen und der Natur. Grundprinzipien des Wirtschaftens sind eine ausgewogene und vielfältige Fruchtfolge auf den Feldern, gesunde Böden und artgerechte Tierhaltung. Ziel ist, einen möglichst geschlossenen Nährstoffkreislauf zu erreichen. „Auf gesunden Böden wachsen gesunde Pflanzen. Die Tiere bekommen gesundes, hofeigenes Futter und liefern wichtigen organischen Dünger für die Felder. Und nur von gesunden Pflanzen und Tieren können wir gesunde Lebensmittel produzieren“, so Ley.  Für seine naturnahe Produktion nutzt der Betrieb modernste Technik wie z. B. autonome Hackroboter und hofeigene Wetterstationen.