Delmenhorst kann Bio

Oekolandbau.de: Um was geht es bei dem Projekt?

Romina Proetzel: Das Projekt zeigt die Besonderheiten des ökologischen Landbaus und die zugehörige regionale Wertschöpfungskette, von der Erzeugung bis zum Verkauf und Verzehr. Um die positiven Effekte des ökologischen Landbaus zu fördern, ist es uns wichtig, Verbraucherinnen und Verbraucher umfassend zu informieren und regionale Wertschöpfungsketten zu etablieren. Das Projekt richtet sich an alle Bürgerinnen und Bürger aus Delmenhorst. Insbesondere Kinder und Jugendliche sollen als Entscheiderinnen und Entscheider von Morgen so früh wie möglich mit dieser Thematik vertraut gemacht werden.

Oekolandbau.de: Welche Ziele sollen erreicht werden?

Proetzel: Unser Ziel ist es, bei Kindern, Jugendlichen, pädagogischen Fachkräften sowie  Verbraucherinnen und Verbrauchern Wissen über biologische Lebensmittel und deren Herstellung zu schaffen. Die Zielgruppen sollen ein Bewusstsein entwickeln für ihre eigene Rolle im Prozess der Wertschöpfungskette. Des Weiteren wollen wir eine bewusste Ernährung mit regionalen und saisonalen Lebensmittel unterstützen.

Oekolandbau.de: Was sind die besonderen Herausforderungen in diesem Projekt?

Lena Paus: Die Bevölkerung in Delmenhorst ist geprägt von vielen migrantischen und sozial benachteiligten Familien mit geringem Einkommen. Statistisch gesehen wählen sie weniger häufig biologische Lebensmittel aus und nehmen weniger oft Angebote zu Gesundheits- und Ernährungsbildung wahr. Zudem haben sich bisher im ländlichen Umfeld innerhalb der Delmenhorster Stadtgrenzen lediglich zwei landwirtschaftliche Betriebe auf Öko-Landbau spezialisiert.

Oekolandbau.de: Was ist Ihre Aufgabe in dem Projekt?

Proetzel: Ich kümmere mich um alle Angelegenheiten im Bereich der Öffentlichkeitsarbeit. Darunter fallen die Gestaltung und Produktion von Arbeits- und Informationsmaterialien für alle Altersgruppen, die Instandhaltung und Aktualisierung der projekteigenen Webseite sowie Netzwerkarbeit mit den verschiedenen Einrichtungen in Delmenhorst. Dazu gehört auch die Planung, Durchführung und Teilnahme an öffentlichkeitswirksamen Veranstaltungen innerhalb und außerhalb von Delmenhorst.

Paus: Mir obliegt der große Part der Bildungsarbeit und alles, was damit zu tun hat. Bei uns im Umweltzentrum Hollen begrüßen wir eine Vielzahl an Schulklassen zu Ernährungskursen. Dabei spielen die Besonderheiten des ökologischen Landbaus sowie regionale Wertschöpfungsketten eine wichtige Rolle. In den Sommermonaten haben wir auch Exkursionen zu landwirtschaftlichen Betrieben in Delmenhorst im Angebot.