Mehr Bio für öffentliche Küchen in der Bio-Gemeinde Much
53804 Much
Zuständig für den Themenbereich ökologischer Landbau ist das Ministerium Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR).
Hier finden Sie Informationen zum Öko-Landbau des Ministeriums.
Der weiterentwickelte Aktionsplan "Bio aus Baden-Württemberg" bündelt die Maßnahmen, mit denen das Land die Rahmenbedingungen für ökologisch wirtschaftende Betriebe verbessern und den Neueinstieg in den ökologischen Landbau sowie die ökologische Lebensmittelwirtschaft erleichtern möchte.
Grundanforderung an Produkte mit dem "Biozeichen Baden-Württemberg" sind die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau. Darüber hinaus gelten spezifische Zusatzanforderungen an die Produkt- und Prozesqualität und die Herkunft. Teilnehmende landwirtschaftliche Betriebe müssen komplett auf die ökologische Produktion umgestellt haben und es gelten Vorgaben zur flächengebundenen Tierhaltung und der Herkunft von Futtermitteln.
Hier finden Sie weitere Informationen zum Bio-Zeichen Baden-Württemberg.
Das Land Baden-Württemberg führt seit dem Jahr 2002 ein spezielles Überwachungsprogramm im Bereich der ökologisch erzeugten Lebensmittel durch. Das europaweit einzigartige Ökomonitoring-Programm steht in Zusammenhang mit der von Baden-Württemberg beschlossenen Gesamtkonzeption zur Förderung des ökologischen Landbaus und erfolgt im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung. Während sich im Jahr 2002 die Untersuchungen nur auf Pflanzenschutzmittelrückstände, gentechnisch veränderte Organismen und Bestrahlung in unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln beschränkten, wurde bis ins Jahr 2021 hinein das Untersuchungsspektrum Jahr für Jahr stetig erweitert, neue Schwerpunkte gesetzt, neue Themen aufgegriffen und Ursachenforschung angestoßen. Es wurden zunehmend auch tierische und verarbeitete Produkte, Nahrungsergänzungsmittel sowie punktuell Produkte aus dem Non-Food-Bereich, wie zum Beispiel Naturkosmetika und Textilien/Bekleidungsartikel, in das Überwachungsprogramm aufgenommen.
Um die Erzeugung regionaler Biolebensmittel in Baden-Württemberg weiter nach vorne zu bringen und Impulse für das ganze Land zu liefern, wurden vierzehn "Bio-Musterregionen" ausgewählt:
Die Landesregierung fördert pro Bio-Musterregion ein Regionalmanagement zu 75% der Personalkosten und stellt für die Arbeit in den Regionen bis zu 30.000 Euro pro Jahr zur Aktivierung des Gebiets zur Verfügung. Die Akteurinnen und Akteure des Öko-Sektors sollen vor Ort Maßnahmen für mehr Öko-Landbau in Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung entwickeln und umsetzen und werden dabei vom Regionalmanagement unterstützt.
Mehr Informationen auf der Homepage der Bio-Musterregionen.
Der Infodienst Landwirtschaft - Ernährung - Ländlicher Raum stellt das gemeinschaftliche Internetangebot der Landwirtschaftsverwaltung in Baden-Württemberg dar. Er ist der zentrale Online-Dienst für die Veröffentlichung von Fachbeiträgen aller Einrichtungen der Landwirtschaftsverwaltung.
Hier werden auch umfangreiche Informationen zum ökologischen Landbau angeboten.
Nutzung | Einführung (max. 2 Jahre) | Beibehaltung | |
---|---|---|---|
Ackerland | 430 | 240 | |
Gartenbauflächen | 950 | 680 | |
Dauerkultur | 1.450 | 1.000 | |
Transaktionskostenzuschuss (40 Euro pro Hektar) wird bis maximal 600 Euro pro Betrieb gewährt. Die Kombination mit ausgewählten AUK-Maßnahmen unter Kumulierung der Prämie auf der selben Fläche ist zulässig. Weitere Informationen: Förderprogramm für Agrarumwelt, Klimaschutz und Tierwohl (FAKT II) Baden-Württemberg (Stand: März 2023) |
Sie sind Landwirtin oder Landwirt und möchten erfahren wie Öko-Landbau in der Praxis umgesetzt wird und wie andere Betriebe Herausforderungen angehen? Das Netzwerk Ökologischer Landbau Baden-Württemberg – kurz: ÖkoNetzBW – bietet eine Plattform, um diese und viele weitere Fragen des Ökologischen Landbaus und der Umstellung praxisnah zu behandeln. Hierfür öffnen langjährig erfahrene, ökologisch wirtschaftende Betriebe ihre Hoftore für interessierte Kolleginnen und Kollegen.
Das ÖkoNetzBW bietet interessierten konventionellen, neuen oder langjährigen Öko-Betrieben folgende Möglichkeiten:
Mehr Informationen und aktuelle Veranstaltungen des ÖkoNetzBW
Kontrollbehörde für den ökologischen Landbau
Sachgebiet 33b
76247 Karlsruhe
Telefon: (0721) 9 26 27 55
Mehr Informationen zum Ökologischen Landbau
Die Arbeitsgemeinschaft ökologischer Landbau Baden-Württemberg ist die gemeinsame Vertretung der ökologischen Anbauverbände in Baden-Württemberg (Bioland, Demeter, Ecovin, Naturland, Ecoland).
Zu den Porträts der Demonstrationsbetriebe in Baden-Württemberg
Letzte Aktualisierung 03.04.2020