Baden-Württemberg

Öko-Landbau in Baden-Württemberg

Ministerium

Zuständig für den Themenbereich ökologischer Landbau ist das Ministerium Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR).

Hier finden Sie Informationen zum Öko-Landbau des Ministeriums.

Der weiterentwickelte Aktionsplan "Bio aus Baden-Württemberg" bündelt die Maßnahmen, mit denen das Land die Rahmenbedingungen für ökologisch wirtschaftende Betriebe verbessern und den Neueinstieg in den ökologischen Landbau sowie die ökologische Lebensmittelwirtschaft erleichtern möchte.

Das Bio-Zeichen Baden-Württemberg

Grundanforderung an Produkte mit dem "Biozeichen Baden-Württemberg" sind die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau. Darüber hinaus gelten spezifische Zusatzanforderungen an die Produkt- und Prozesqualität und die Herkunft. Teilnehmende landwirtschaftliche Betriebe müssen komplett auf die ökologische Produktion umgestellt haben und es gelten Vorgaben zur flächengebundenen Tierhaltung und der Herkunft von Futtermitteln.

Hier finden Sie weitere Informationen zum Bio-Zeichen Baden-Württemberg.

Ökomonitoring Baden-Württemberg

Das Land Baden-Württemberg führt seit dem Jahr 2002 ein spezielles Überwachungsprogramm im Bereich der ökologisch erzeugten Lebensmittel durch. Das europaweit einzigartige Ökomonitoring-Programm steht in Zusammenhang mit der von Baden-Württemberg beschlossenen Gesamtkonzeption zur Förderung des ökologischen Landbaus und erfolgt im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung. Während sich im Jahr 2002 die Untersuchungen nur auf Pflanzenschutzmittelrückstände, gentechnisch veränderte Organismen und Bestrahlung in unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln beschränkten, wurde bis ins Jahr 2021 hinein das Untersuchungsspektrum Jahr für Jahr stetig erweitert, neue Schwerpunkte gesetzt, neue Themen aufgegriffen und Ursachenforschung angestoßen. Es wurden zunehmend auch tierische und verarbeitete Produkte, Nahrungsergänzungsmittel sowie punktuell Produkte aus dem Non-Food-Bereich, wie zum Beispiel Naturkosmetika und Textilien/Bekleidungsartikel, in das Überwachungsprogramm aufgenommen.

Mehr Informationen zum Öko-Monitoring

Bio-Musterregionen Baden-Württemberg

Um die Erzeugung regionaler Biolebensmittel in Baden-Württemberg weiter nach vorne zu bringen und Impulse für das ganze Land zu liefern, wurden vierzehn "Bio-Musterregionen" ausgewählt:

  • Bodensee
  • Ravensburg
  • Enzkreis
  • Heidenheim plus
  • Neckar-Odenwald
  • Hohenlohe
  • Ludwigsburg-Stuttgart
  • Freiburg
  • Biberach
  • Main-Tauber-Kreis
  • Mittelbaden+
  • Rems-Murr-Ostalb
  • Bioshärengebiet Schwäbische Alb
  • Heilbronner Land

Die Landesregierung fördert pro Bio-Musterregion ein Regionalmanagement zu 75% der Personalkosten und stellt für die Arbeit in den Regionen bis zu 30.000 Euro pro Jahr zur Aktivierung des Gebiets zur Verfügung. Die Akteurinnen und Akteure des Öko-Sektors sollen vor Ort Maßnahmen für mehr Öko-Landbau in Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung entwickeln und umsetzen und werden dabei vom Regionalmanagement unterstützt.

Mehr Informationen auf der Homepage der Bio-Musterregionen.

Informationen für die Praxis

Der Infodienst  Landwirtschaft - Ernährung - Ländlicher Raum stellt das gemeinschaftliche Internetangebot der Landwirtschaftsverwaltung in Baden-Württemberg dar. Er ist der zentrale Online-Dienst für die Veröffentlichung von Fachbeiträgen aller Einrichtungen der Landwirtschaftsverwaltung.

Hier werden auch umfangreiche Informationen zum ökologischen Landbau angeboten.

Förderung des Öko-Landbaus in Baden-Württemberg

Fördersätze für ökologische Anbauverfahren in Euro/Hektar
NutzungEinführung (max. 2 Jahre)Beibehaltung
Ackerland430240
Gartenbauflächen950680
Dauerkultur1.4501.000

Transaktionskostenzuschuss (40 Euro pro Hektar) wird bis maximal 600 Euro pro Betrieb gewährt. Die Kombination mit ausgewählten AUK-Maßnahmen unter Kumulierung der Prämie auf der selben Fläche ist zulässig.

Weitere Informationen: Förderprogramm für Agrarumwelt, Klimaschutz und Tierwohl (FAKT II) Baden-Württemberg

(Stand: März 2023)

Das ÖkoNetzBW

Sie sind Landwirtin oder Landwirt und möchten erfahren wie Öko-Landbau in der Praxis umgesetzt wird und wie andere Betriebe Herausforderungen angehen? Das Netzwerk Ökologischer Landbau Baden-Württemberg – kurz: ÖkoNetzBW – bietet eine Plattform, um diese und viele weitere Fragen des Ökologischen Landbaus und der Umstellung praxisnah zu behandeln. Hierfür öffnen langjährig erfahrene, ökologisch wirtschaftende Betriebe ihre Hoftore für interessierte Kolleginnen und Kollegen.

Das ÖkoNetzBW bietet interessierten konventionellen, neuen oder langjährigen Öko-Betrieben folgende Möglichkeiten:

  • Austausch und Dialog zwischen Betrieben zu den Themen tierische und pflanzliche Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung
  • "Bauer-zu-Bauer" Gespräche für (umstellungs-) interessierte Betriebe in Gruppen- oder Einzelgesprächen
  • Plattform für Diskussionen und Schulungen von Fachpublikum
  • Wissenstransfer zwischen Fachöffentlichkeit und landwirtschaftlicher Praxis

Mehr Informationen und aktuelle Veranstaltungen des ÖkoNetzBW

Adressen

Regierungspräsidium Karlsruhe

Kontrollbehörde für den ökologischen Landbau

Sachgebiet 33b
76247 Karlsruhe
Telefon: (0721) 9 26 27 55

Mehr Informationen zum Ökologischen Landbau

Arbeitsgemeinschaft ökologischer Landbau Baden-Württemberg

Die Arbeitsgemeinschaft ökologischer Landbau Baden-Württemberg ist die gemeinsame Vertretung der ökologischen Anbauverbände in Baden-Württemberg (Bioland, Demeter, Ecovin, Naturland, Ecoland).

Mehr Informationen

Betriebe des Netzwerkes Demonstrationsbetriebe

Zu den Porträts der Demonstrationsbetriebe in Baden-Württemberg

Bio-Einkaufsadressen

Regionale Einkaufsführer für Baden-Württemberg

Veranstaltungen

Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau

Termine auf Demobetrieben in Baden-Württemberg

Letzte Aktualisierung 03.04.2020

Die BIOSpitzenköche empfehlen

Vegane Donauwelle

Demonstrationsbetrieb des Monats

Mühlenhof

Wildpflanze des Monats

Gewöhnlicher Liguster

Wildbiene des Monats

Grubenhummel

Bleiben Sie mit unserem Newsletter auf dem Laufenden!

Ferkel auf einer Wiese.

Zur Newsletter-Anmeldung

Nach oben
Nach oben