Entdecken Sie, wie lecker und einfach nachhaltige Verpflegung sein kann!
Hülsenfrüchte sind echte Alleskönner: Sie sind gesund, klimafreundlich, vielseitig und bringen Abwechslung auf den Speiseplan in Schulen. In dieser Online-Veranstaltung erfahren Sie, wie heimische Hülsenfrüchte und Bio-Lebensmittel ganz praktisch mit vielen Ideen, konkreten Tipps und inspirierenden Beispielen aus der Praxis integriert werden können.
Freuen Sie sich auf spannende Einblicke in die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln für eine nachhaltige Ernährung, Anregungen für ein pflanzenbetontes Speisenangebot sowie einfache und alltagstaugliche Rezeptideen für Kita und Schule. Außerdem lernen Sie regionale Bezugsquellen für heimische Hülsenfrüchte kennen.
Nutzen Sie die Gelegenheit, Fragen zu stellen, neue Impulse mitzunehmen und sich mit anderen Interessierten auszutauschen. Ob Küchenfachkraft, Einrichtungsleitung, Träger oder Caterer, diese Veranstaltung bietet praxisnahes Wissen für alle, die Kinder nachhaltig, gesund und mit Genuss verpflegen möchten.
Termin
Montag, 2. November 2026 von 15:00 bis 17:30 Uhr
Ort
Online via Microsoft Teams
Programm
- 14:30 Uhr: Einwahl und Ankommen im digitalen Raum
- 15:00 Uhr: Begrüßung und Kennenlernen
Anja Erhart, FiBL Projekte GmbH - 15:20 Uhr: Verpflegung nachhaltig gestalten Hintergründe zu Bio-Lebensmitteln und Tipps zum Einsatz
Anja Erhart, FiBL Projekte GmbH - 15:45 Uhr: Zeit für Fragen
- 16:00 Uhr: Kaffeepause
- 16:15 Uhr: Heimische Hülsenfrüchte kennenlernen: Wissenswertes und Rezeptideen für Kita und Schule
Cecilia Antonie, Leguminosen Netzwerk LeguNet - 17:00 Uhr: Regionale Bezugsquellen
Anja Erhart, FiBL Projekte GmbH - 17:15 Uhr: Abschlussrunde und Evaluation
Anja Erhart, FiBL Projekte GmbH - 17:30 Uhr: Ende der Veranstaltung
Veranstalter
FiBL Projekte GmbH
Kasseler Straße 1
60486 Frankfurt am Main
E-Mail: akademiefiblorg
Ansprechpartner /-in
Anja Erhart
E-Mail: anja.erhartfiblorg
Telefon: 069 / 713 76 99 - 220
Anmeldung
Bitte melden Sie sich per Online-Anmeldung bis 28. Oktober an.
Kosten
Es fallen keine Teilnahmegebühren an, da die Veranstaltung im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt wird.
