Beschreibung
Wie gelingt der Einsatz von Bio-Produkten wirtschaftlich und alltagstauglich?
Antworten auf diese Frage erhalten Sie bei diesem Workshop in Berschweiler. Sie erfahren, wie Bio-Produkte wirtschaftlich und praxisnah in den Speiseplan integriert werden können, lernen regionale Bezugsquellen kennen und bekommen wertvolle Anregungen für eine nachhaltige Beschaffung. Praxisbeispiele aus dem Kita-Alltag zeigen, wie andere Einrichtungen den Einsatz von Bio-Produkten bereits erfolgreich umsetzen.
Ein besonderes Highlight ist die Besichtigung des Schwalbenhofs. Bei der Hofführung erhalten Sie spannende Einblicke in die ökologische Bewirtschaftung und erfahren, welchen Beitrag regionale Bio-Betriebe zu einer nachhaltigen Gemeinschaftsverpflegung leisten können. Darüber hinaus ist der Schwalbenhof ein außerschulischer Lernort mit vielfältigen Bildungsangeboten für Kinder. Wir geben Anregungen, wie ein Bauernhofbesuch die Ernährungsbildung bereichern kann. Darüber hinaus lernen Sie Möglichkeiten kennen, Kindern den Wert von Lebensmiteln und deren Herkunft auf anschauliche Weise zu vermiteln.
Teilnehmende
Die Veranstaltung richtet sich an
- Erzieherinnen und Erzieher
- Köchinnen, Köche und Hauswirtschaftskräfte in Kitas
- Mitarbeitende in Küchenteams
- Kita-Caterer
- Vertreterinnen und Vertreter von Kita-Trägern
Programm
- 14:30 Uhr: Begrüßung und Kennenlernen
(Theresa Schön, FiBL Projekte GmbH) - 14:45 Uhr: Wie gelingt der Einsatz von Bio-Produkten in Kita?
Beschaffung und Kalkulation
(Theresa Schön, FiBL Projekte GmbH) - 15:15 Uhr: Unsere Region und ihre landwirtschaftlichen Erzeugnisse
(Eva Wick, Bioland e.V. Geschäftsstelle RLP/Saarland) - 15:45 Uhr: Bio-Landwirtschaft erleben
Ernährungsbildung und regionale Wertschöpfung
(Lucia Franck-Oberaspach, Schwalbenhof) - 16:15 Uhr: Zeit für Fragen
- 16:30 Uhr: Bio-Kaffeepause
- 16:50 Uhr: Bio hautnah erleben
Rundgang über den Schwalbenhof
(Lucia Franck-Oberaspach, Schwalbenhof) - 18:00 Uhr: Abschlussrunde und Evaluation
(Theresa Schön, FiBL Projekte GmbH) - 18:30 Uhr: Ende der Veranstaltung
Termin
Mitwoch, 23. September 2026 von 14:30 bis 18:30 Uhr
Ort
Schwalbenhof
Rathausstraße 37
55608 Berschweiler an der Kirn
Kontakt für Rückfragen
FiBL Projekte GmbH
Anja Erhart
Telefon: 069 / 71 37 699 - 220
E-Mail: biokannjederfiblorg
Weitere Infos
Für die Hofführung empfehlen wir weterangepasste Kleidung und festes Schuhwerk.
Anmeldung
Bitte melden Sie sich bis 16. September per Online-Anmeldung an.
Kosten
Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule unterstützt mithilfe von Workshops Verantwortliche vor Ort dabei, das Verpflegungsangebot für Kinder und Jugendliche nachhaltiger zu gestalten. Die Teilnehmenden erhalten von Regionalpartnern praxisorientierte Tipps wie sie Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung in ihren Einrichtungen einführen bzw. das Angebot erweitern können. Die Bio kann jeder-Workshops werden im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt.
