Beschreibung
Wo kommen unsere Lebensmittel eigentlich her und wie lernen Kinder sie wertzuschätzen? Und wie gelingt eine gesunde, nachhaltige Zwischenverpflegung mit Bio-Lebensmitteln, die Kinder begeistert?
In unserem Workshop verbinden wir beide Themen miteinander. Auf dem Familienhof Hesse erleben Sie den Lernort Bauernhof mit allen Sinnen. Lernen Sie Tiere, Natur und landwirtschaftliche Zusammenhänge hautnah kennen und erfahren Sie, wie Bauernhofpädagogik Kinder dabei unterstützt, die Herkunft unserer Lebensmittel besser zu verstehen. Gleichzeitig erhalten Sie Einblicke in das Netzwerk Lernort Bauernhof Thüringen und lernen ein mögliches Ausflugsziel für Ihre Einrichtung kennen.
Anschließend dreht sich alles um eine ausgewogene und nachhaltige Zwischenverpflegung mit Bio- Lebensmitteln. Sie erhalten praktische Anregungen und alltagstaugliche Ideen für die Umsetzung in Ihrer Einrichtung und erfahren, wie Bio Schritt für Schritt in die Zwischenverpflegung integriert werden kann. Der regionale Bio-Caterer Buffet:ok zeigt außerdem, wie Bio-Lebensmittel erfolgreich ihren Weg in die Kita- und Schulverpflegung finden.
Den Abschluss bildet der praktische Teil: Gemeinsam bereiten wir einfache, kindgerechte Bio-Snacks zu, verkosten die Rezepte und tauschen Erfahrungen sowie Ideen für den Einrichtungs-Alltag aus. Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen Nachmittag mit vielen praktischen Impulsen für Pädagogik und Küche.
Programm
- 12:45 Uhr: Herzlich Willkommen - Ankommen auf dem Familienhof Hesse
- 13:00 Uhr: Begrüßung und Kennenlernen
Einführung in die Veranstaltungsreihe “Bio kann jeder”
(Melanie Werner, Thüringer Ökoherz e.V.) - 13:15 Uhr: Lernort Bauernhof erleben: Mit allen Sinnen entdecken
- Rundgang über den Familienhof Hesse
- Tiere, Natur und Landwirtschaft hautnah erleben
- Bauernhofpädagogische Angebote für Kitas
- Vorstellung Lernort Bauernhof Thüringen
(Tina Hesse, Familienhof Hesse) - 14:15 Uhr: Gesunde Bio-Zwischenverpflegung leicht gemacht
Einfache Tipps für eine ausgewogene und nachhaltige Zwischenverpflegung
(Melanie Werner, Thüringer Ökoherz e.V.) - 14:40 Uhr: Genuss - Pause mit Bio-Snacks und Bio-Getränken
- 15:00 Uhr: Aus der Praxis: Bio in der Kita und Schule erfolgreich umsetzen
Ein regionaler Bio-Lieferant stellt sich vor
(Christiane Lüdke, Buffet:ok) - 15:30 Uhr: Gemeinsam kochen: Lieblingssnacks für kleine Entdecker
Einfache, kindgerechte Rezepte für die Zwischenverpflegung zubereiten
(Alle Teilnehmenden) - 16:30 Uhr: Gemeinsam genießen und Erfahrungen austauschen
- Verkostung der zubereiteten Speisen
- Zeit für Fragen, Ideen und gegenseitigen Austausch
(Alle Teilnehmenden) - 17:00 Uhr: Mit frischen Ideen zurück in die Einrichtung
- Zusammenfassung der wichtigsten Impulse
- Offene Fragerunde
- Ausblick, Evaluation und Verabschiedung
(Melanie Werner, Thüringer Ökoherz e.V.) - 17:15 Uhr: Ende der Veranstaltung
Termin
Donnerstag, 5. November 2026 von 13:00 bis 17:15 Uhr
Ort
Familienhof Hesse
Im Unterdorf 9
07751 Jena OT Cospeda
Kontakt für Rückfragen
Melanie Werner
Thüringer Ökoherz e.V.
E-Mail: m.werneroekoherzde
Telefon: 03 643 / 881 91 34
Teilnehmende
Die Veranstaltung richtet sich an
- pädagogische Fachkräfte aus Kitas und Schulen
- Köchinnen und Köche, Verantwortliche aus dem Verpflegungsbereich von Kitas und Schulen
- Personen aus der Kindertagespflege
- Kitaleitungen
- Interessierte Akteurinnen und Akteure
Anmeldung
Bitte melden Sie sich bis 2. November 2026 per Online-Anmeldung an.
Regionalpartner
- Familienhof Hesse
- Buffet:ok
Kosten
Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule unterstützt mithilfe von Workshops Verantwortliche vor Ort dabei, das Verpflegungsangebot für Kinder und Jugendliche nachhaltiger zu gestalten. Die Teilnehmenden erhalten von Regionalpartnern praxisorientierte Tipps wie sie Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung in ihren Einrichtungen einführen bzw. das Angebot erweitern können. Die Bio kann jeder-Workshops werden im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt.
