Beschreibung
Im kostenfreien Bio kann jeder-Online-Workshop informieren wir Sie umfassend über die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln für eine nachhaltige Ernährung und was eine ausgewogene Kinderverpflegung ausmacht. Sie erhalten praktische Informationen dazu, wie Sie bereits mit kleinem Aufwand und Budget ein zeitgemäßes Essensangebot schaffen können.
Giulia Nentwig vom Beratungsunternehmen a’verdis wird für Sie die Anforderungen einer ausgewogenen und nachhaltigen Kita- und Schulverpflegung veranschaulichen. Auch hilfreiche Tipps und Tricks rund um die Themen Einkauf, Kalkulation, Kommunikation und Speiseplangestaltung bringt sie mit.
Mit dabei ist zudem Keven Muttschall, ausgebildeter Koch und Ernährungsberater sowie Leiter der Kochschule Shellsons Kochmanufaktur. Er wird für uns vor der Kamera verschiedene Köstlichkeiten mit saisonalen Bio-Lebensmitteln zubereiten und wir erfahren mehr darüber, welche Bio-Snacks bei den Kindern gut ankommen, welchen Stellenwert BioProdukte für eine ausgewogene Kinderverpflegung haben und wie sich Essenspläne attraktiv gestalten lassen.
Teilnehmende
Eingeladen sind
- Einrichtungs- oder Schulleitungen beziehungsweise Mitarbeitende von Einrichtungsträgern
- Erzieherinnen und Erzieher beziehungsweise Tageseltern
- Lehrkräfte verschiedener Schulformen
- Küchenleitung, -mitarbeitende beziehungsweise Caterer
- Interessierte Akteurinnen und Akteure (Zum Beispiel Mitglied eines Elternzusammenschlusses)
… aus Einrichtungen mit einem Bio-Anteil von 15 Prozent oder mehr.
Programm
- 13:45 Uhr: Einwählen und Ankommen
- 14:00 Uhr: Herzlich willkommen!
Vorstellen, Kennenlernen, Erfahrungen und Erwartungen
(Giulia Nentwig, a’verdis) - 14:30 Uhr: Bio als Teil nachhaltiger Kita- und Schulverpflegung
Was zeichnet eine ausgewogene und nachhaltige Kitaund Schulverpflegung aus?
(Giulia Nentwig, a’verdis) - 15:00 Uhr: Saisonal und Bio in der Praxis
Beliebte, ausgewogene Bio-Gerichte für Kinder – Saisnonale Lebensmittel – Attraktive Speisepläne
(Keven Muttschall, Shellsons Kochmanufaktur) - Kurze Pause
- 16:00 Uhr: Noch mehr Bio auf die Teller
Tipps und Praxisbeispiele rund um Einkauf, Kalkulation und Speiseplangestaltung
(Giulia Nentwig, a’verdis) - 16:30 Uhr: Offene Abschlussrunde
Zeit für letzte Fragen, Probleme, Anregungen – Möglichkeit zur Vernetzung - Evaluierung
(Giulia Nentwig, a’verdis) - 17:00 Uhr: Ende des Workshops
Termin
27. Mai 2026 von 14:00 bis 17:00 Uhr
Ort
Online für die Regionen: Rheinisch Bergischer Kreis, Oberbergischer Kreis, Märkischer Kreis, Hochsauerland Kreis
Kontakt für Rückfragen
Giulia Nentwig, a’verdis
Telefon: 02 51 / 133 88 446 oder Mobil: 01 573 / 02 14 556
E-Mail: giulia.nentwiga-verdiscom
Regionalpartner
a’verdis – Rainer Roehl und Dr. Carola Strassner GbR, Münster
Anmeldung
Bitte melden Sie sich per Online-Anmeldung an.
Kosten
Dieses Angebot ist kostenfrei. Es entsteht keine Teilnahmegebühr.
Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule unterstützt mithilfe von Workshops Verantwortliche vor Ort dabei, das Verpflegungsangebot für Kinder und Jugendliche nachhaltiger zu gestalten. Die Teilnehmenden erhalten von Regionalpartnern praxisorientierte Tipps wie sie Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung in ihren Einrichtungen einführen bzw. das Angebot erweitern können. Die Bio kann jeder-Workshops werden im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt.
