Wie können Kinder erleben, wo ihre Lebensmittel herkommen? Warum lohnt sich der Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Kita und Schule? Und wie lassen sich nachhaltige, ausgewogene Bio-Snacks in den Kita- und Schulalltag integrieren?
Diesen und weiteren Fragen widmet sich unser Workshop. Erfahren Sie, wie biologische Lebensmittel zu einer ausgewogenen, leckeren und nachhaltigen Verpflegung beitragen und wie Kinder durch praktische Ernährungsbildung und Bauernhoferlebnisse einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln entwickeln können.
Gemeinsam mit der Markusgemeinschaft Hauteroda und dem Obsthof Großmonra erhalten Sie Einblicke in die ökologische Landwirtschaft, lernen Bildungsangebote für Kitas und Schulen kennen und erfahren, wie Kinder Landwirtschaft und Lebensmittel mit allen Sinnen erleben können. Darüber hinaus stellen wir den Mehrwert von Bio-Lebensmitteln für die Kinderverpflegung sowie passende Ernährungsbildungsangebote vor.
Ganz nach dem Motto “Von der Theorie in die Praxis” werden ausgewählte Bio-Snacks für die Zwischenverpflegung anschließend gemeinsam zubereitet und verkostet. Neben neuen Rezeptideen bleibt ausreichend Zeit für Austausch, Vernetzung und die Weitergabe eigener Erfahrungen.
Termin
26. August 2026 von 13:45 - 18:45 Uhr
Ort
Markus Gemeinschaft Hauteroda e.V.
Hauterodaer Straße 1
06577 An der Schmücke
Programm
- 13:45 Uhr: Ankommen auf dem Gutshof Hauteroda
- 14:00 Uhr: Begrüßung und Vorstellungsrunde
- Ziele des Workshops
- Informationen zu “Bio kann jeder”
(Melanie Werner, Thüringer Ökoherz e.V.)
- 14:15 Uhr: Praxisbeispiel: Rundgang über den Gutshof Hauteroda
- Bauernhoferlebnisse: Ökolandbau in der Praxis
- Vorstellung Bildungsangebote für Einrichtungen
- Verkostung der Hofprodukte
(Ronald Förderer (Werkstattleiter), Peter Espen (Küchenleiter), Markusgemeinschaft Hauteroda)
- 15:45 Uhr: Einführung – Warum Bio in der Kinderverpflegung?
- Tipps und Tricks für ein nachhaltiges Verpflegungsangebot in Kita und Schule
- Bildungsangebote des Thüringer Ökoherz e.V.
(Melanie Werner, Thüringer Ökoherz e.V.)
- 16:15 Uhr: Pause mit Bio-Snacks und Bio-Getränken
- 16:30 Uhr: Vorstellung Obsthof Großmonra
- Angebote für Kitas und Schulen
- Lernort Bauernhof und Gemüseabokiste
(Elisabeth Schneider, Obsthof Großmonra)
- 17:00 Uhr: Praxiseinheit – Gemeinsames Kochen
Zubereitung kindgerechter Bio-Speisen und -Snacks für die Zwischenverpflegung
(Alle Teilnehmenden) - 18:00 Uhr: Verkostung der zubereiteten Speisen
Zeit für Austausch
(Alle Teilnehmenden) - 18:30 Uhr: Abschluss und Ausblick
Zeit für offene Fragen und Anregungen
(Melanie Werner, Thüringer Ökoherz e.V.) - circa 18:45 Uhr: Ende der Veranstaltung
Teilnehmende
Eingeladen sind
- Pädagogische Fachkräfte aus Schulen und Kitas
- Köchinnen und Köche, Verantwortliche aus dem Verpflegungsbereich von Kita und Schule
- Personen aus der Kindertagespflege
- Kita- und Schulleitungen
- Interessierte Akteurinnen und Akteure
Kontakt für Rückfragen
Melanie Werner
Thüringer Ökoherz e.V.
E-Mail: m.werneroekoherzde
Telefon: 03 643 / 88 191 34
Regionalpartner
- Markus Gemeinschaft Hauteroda e. V.
- Obsthof Großmonra
Anmeldung
Bitte melden Sie sich per Online-Anmeldung bis 20. August an.
Kosten
Dieses Angebot ist kostenfrei. Es entsteht keine Teilnahmegebühr.
Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule unterstützt mithilfe von Workshops Verantwortliche vor Ort dabei, das Verpflegungsangebot für Kinder und Jugendliche nachhaltiger zu gestalten. Die Teilnehmenden erhalten von Regionalpartnern praxisorientierte Tipps wie sie Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung in ihren Einrichtungen einführen beziehungsweise das Angebot erweitern können. Die Bio kann jeder-Workshops werden im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt.
