Hof Kaemena, Familie Kaemena, Bremen

Laudatorin: Christina Zurek
(Es gilt das gesprochene Wort.)

Die 300 Jahre alte Hofstelle der Familie Kaemena liegt vor den Toren Bremens im sogenannten Bremer Blockland. Der Hof ist ein Milchviehbetrieb auf dem zur Zeit vier Generationen leben und arbeiten. Wie dies gelingen kann, zeigt das generationsübergreifende Denken der Familie. Schon frühzeitig  haben sich der jetzige Betriebsleiter und seine Frau - auch mit Hilfe von außen - konstruktiv die Frage gestellt, wie es gelingen könne, der nachwachsenden Generation eine Zukunft im Blockland zu ermöglichen. Mit Sohn und Schwiegertochter wurde das Hofkonzept weiterentwickelt, damit diese auch für sich eine Zukunft in der Bewirtschaftung des Hofes sehen. Durch die Dialogbereitschaft zwischen Jung und Alt ist das jetzige Betriebskonzept entstanden. In Zeiten, in denen viele Biobetriebe um die Betriebsnachfolge ringen, ist dies ein wichtiges Beispiel für eine innovative und vorausschauende Betriebsentwicklung.

Mit der Umstellung auf die ökologische Wirtschaftsweise entstand der Wunsch, die Milch möglichst hofnah zu vermarkten. Auch hier ging die Familie ungewohnte Wege. Mutter und Sohn begannen 2005,  die gute Bio-Milch zu leckerem Speiseeis zu veredeln, das  handwerklich in der hofeigenen Speiseeismanufaktur hergestellt wird. Die Eis-Sorten, die im hofeigenen Cafe verkauft werden, orientieren sich an den Jahreszeiten. So können Jung und Alt den Jahreslauf auch kulinarisch mitverfolgen.