Der Lämmerhof

Der Lämmerhof

Die Geburtsstunde des Hofes vor 25 Jahren war die Wiedervernässung des Hellmoores am Rande des elterlichen Betriebes Hack. Der Lämmerhof heute wird getragen von 15 Mitarbeitern, die auf vier Betrieben tätig sind: einem Ackerbau-, und einem Mutterkuhbetrieb, dem Vermarktungsbereich Naturprodukte sowie dem Hofladen.

Auf den 300 ha Pachtflächen mit Wasserläufen und Knicks wachsen Getreide, Leguminosen sowie Kürbisse. Dabei wird aktiv Tier- und Naturschutz betrieben. Im Gewächshaus gedeihen Gurken und Salate. Als Nebenprodukt der Freilandschweinemast entsteht eigener Kompost. Eine Mut terkuhherde grast als „Naturschutzdienstleister“ extensiv auf 220 ha Weideland. Seeadler, Storch, Rotmilan, Neuntöter und Braunkehlchen finden in diesem „Nutzungsmosaik der wilden Weiden und Äcker“ Lebensraum und Nahrung.

Um die Vermarktung kümmern sich die Lämmerhof Naturprodukte GmbH sowie der Hofladen. Das Getreide findet Verwendung im Bäckerprojekt „wildartenfreundlicher Anbau“. Der Naturkostladen bietet seinen Kunden ein Vollsortiment auch als Abo-Kisten-Service an. Kulturveranstaltungen runden das Angebot ab.

Agrarkultur statt Agrarindustrie! Ökologisch, sauber, fair, gesund, nachhaltig und regional. Das ist unser Wunsch für eine Landwirtschaft weltweit!


Unsere Angebote

Öffnungszeiten Hofladen

Mo - Fr 9.00 bis 18.30 Uhr Sa 9.00 bis 13.00 Uhr Onlineshop unter: www.laemmerhof.de/shop E-Mail: laemmerhof-naturkost@t-online.de

Hofbesuche und Veranstaltungen

Auf dem Lämmerhof finden übers Jahr verteilt Veranstaltungen statt, wie etwa Live-Musik, Lesungen, Umweltbildung, Fach vorträge, Wildnissafaris und Feldbegehungen. Informationen hierzu gibt’s auf der Homepage www.laemmerhof.de

Wildartenfreundlicher Anbau

Der Lämmerhof ist Modellbetrieb der Koordinierungsstelle Lauenburgische Kulturlandschaft (KOLK). Im Rahmen des Projektes werden Verfahren zur besonders wildartenfreundlichen Nutzung landwirtschaftlicher Flächen erprobt. Schwerpunkt ist ein kleinteiliges Nutzungsmosaik aus verschiedenen Feldfrüchten, aufgelockert durch eine Vielzahl von Blüh- und Brachestreifen.

Betriebsart

Betriebsgemeinschaft bestehend aus 4 selbständigen Einzelunternehmen

Betriebsfläche

520 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche, davon 300 ha Ackerland und 220 ha Grünland. Zusätzlich 20 km Knicks, 8 ha Wasserfläche, 8 ha Wald und Feldgehölze

Fruchtfolge

variiert nach Boden, 1-2-jähr. Kleegras als Basis, Zwischenfrüchte und Untersaaten, Mischkulturen mit Leindotter, Buchweizen, Wintererbsen

Tierhaltung

Schweinemast 100 Tiere, 60 Heidschnucken, 110 Rinder Dt. Angus, alle in ganzjähriger Weidehaltung

Anbauverband

Demeter, Bioland


Kontakt

Ansprechpartner und Kontakt

Der Lämmerhof GmbH & Co KG
Bio Markt: Christian Brüggemann
Landwirtschaft: Rudolf Walch
Naturprodukte: Detlef Hack
Dorfstr. 10
23896 Panten

Telefon: 04543 / 89 11 51
E-Mail: laemmerhof@t-online.de

Bio Markt Lämmerhof
Hauptstraße 8
23896 Mannhagen
Tel.: 04543 / 89 11 77
Internet: www.laemmerhof.de

So finden Sie uns

Auf der B 207 in Mölln-Süd abfahren, Richtung Alt-Mölln/Nusse abbiegen, in Alt-Mölln rechts Richtung Nusse, nach 4 km in Hammer hinter dem Ortseingang rechts nach Panten abbiegen. Hof befindet sich in der Ortsmitte.


Betriebs-Faltblatt zum Herunterladen und Ausdrucken

 Betriebsinfos in einem Faltblatt.

Bitte beachten Sie unsere Hinweise zum Download.

Letzte Aktualisierung 17.12.2014

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