Biodynamisch für die Zukunft!

Kühe auf der Weide
Das Herz des Dottenfelderhofs ist die schwarzbunte Milchviehherde. Hier weiden die Tiere an der Nidda, einem renaturierten Nebenfluss des Mains. Die Menschen, die mit den Kühen arbeiten, kennen jede von ihnen beim Namen und schätzen den engen Kontakt zu den Tieren.

Der vielfältige Demeter Betrieb steht für Tierwohl, Bodenfruchtbarkeit sowieForschung und Züchtung für den Ökolandbau – seine Getreidesorten werden in ganz Deutschland angebaut. Und: Der Dottenfelderhof bildet Fachkräfte für die Landwirtschaft aus.

Der Dottenfelderhof liegt in der südlichen Wetterau an der Nidda, einem renaturierten Nebenfluss des Mains. Die ausgewogene Fruchtfolge mit tiefwurzelnden Leguminosen belebt zusammen mit dem Kuhmist den Boden des Betriebes, auf dem – unterstützt von biologisch-dynamischen Präparaten – gesunde Früchte reifen. Obstbäume, Agroforstanlagen, 3,5 Hektar Hecken und Feldgehölze gestalten eine schöne Kulturlandschaft mit Raum für Wildflora und -fauna. 
 

Äcker als Gemeingut

Feld
Die Abteilung Forschung & Züchtung beschäftigt sich mit der Entwicklung von für den Ökologischen Landbau geeigneten Sorten von Getreide und verschiedenen Gemüsekulturen.

2018 erwarb die gemeinnützige Dottenfelder Bodenstiftung über 150 Hektar vom Land Hessen. So sind die schon seit 1968 biologisch-dynamisch bewirtschafteten Flächen vor den Toren Bad Vilbels langfristig für eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft gesichert. Die Getreide- und Gemüsezüchtung am Hof entwickelt samenfestes Saatgut für den Ökolandbau. In fast allen Bereichen des Hofes wird ausgebildet. Regelmäßige Workshops und Hofführungen laden auch die Kundschaft zum Mitmachen ein.

Wesensgemäße Tierhaltung

Die Arbeit mit Milchvieh, Legehennen und Schweinen orientiert sich am Tierwohl. Dazu gehören eine vielfältige, wiederkäuergerechte Fütterung der Kuhherde und die kuhgebundene Kälberaufzucht genauso wie Forschung zum Thema Bruderkalb und eigene Mast im Milchviehbetrieb. Die Milch wird in der hofeigenen Käserei handwerklich zu gut 30 verschiedenen Produkten verarbeitet – von Frischmilch über Quark und Joghurt bis hin zu Weich- und Hartkäse. Futter in Demeter- und Bioqualität, der enge Kontakt zum Menschen und die daraus resultierende Ruhe in den Legehennen-Herden garantieren eine besonders hohe Eiqualität. Für jede Henne wird ein Bruderhahn auf dem Geflügelhof Schubert aufgezogen.

Wissen wo’s herkommt!

Salat auf dem Feld
Frischer Salat, direkt vom Feld. Neben hofeigenen erntefrischen saisonalen Obst und Gemüse bietet der Dottenfelderhof eine breite Palette an weiteren Bio-Produkten.

Der Dottenfelderhof vermarktet seine Produkte direkt. Im großzügigen Hofladen findet die Kundschaft die Hoferzeugnisse aus der eigenen Holzofenbäckerei, der Hofkäserei sowie aus Feld und Garten. Ergänzt wird das Angebot durch ein breites Naturkostsortiment. Alle Zukauf-Produkte für den Hofladen werden sorgfältig ausgewählt. Zu den oft ebenfalls biologisch-dynamisch wirtschaftenden Zulieferbetrieben bestehen langfristige Beziehungen. Stände auf den Wochenmärkten in der Region bringen die Hofprodukte auch in die Stadt. 

Betriebsinfos

Der Dottenfelderhof im Video anlässlich der Verleihung des Förderpreises Ökologischer Landbau 2018

Mehr Infos zum Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau:

Letzte Aktualisierung 23.07.2026

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