Rosenschule Ruf – Die Magie der Rose

Die Rosenschule Ruf wurde bereits 1994 auf biologischen Anbau umgestellt. Im Sommer 2022 übernahmen Manuel Ruf und Barbara Kretz den Familienbetrieb. Sie führen die Rosenschule mittlerweile in vierter Generation. Der Rosenanbau mit rund 30.000 Bio-Rosenpflanzen steht im Mittelpunkt ihrer Arbeit. Außerdem werden auf den 20 Hektar Betriebsfläche verschiedene Ackerfrüchte angebaut und Hühner gehalten. So ist die Kultur der Rosen in den landwirtschaftlichen Kreislauf mit sinnvoller Fruchtfolge, vielen insektenfreundlichen Blühstreifen und Hühnerhaltung eingebettet. Beide sind überzeugt: „Das ist für uns sinnvoller Naturschutz, der der Königin der Blumen gerecht wird.“

Von Rosendüften und -gewürzen

Die Rosenschule Ruf nutzt die Rose in all ihren Facetten. Sie wird als prächtige Pflanze für den Garten oder Topf vermarket, aber auch die Blüten werden verwertet. Ein extra angelegtes Rosenfeld liefert mehrere tausend Kilogramm Blüten für die kulinarische Verarbeitung. Hieraus werden Rosenmarmelade, -sirup, -limonade, -zucker, -salz, -pfeffer und -tee hergestellt. Eine umweltverträgliche Pflanzenproduktion und das Ansiedeln vieler Nützlinge sind dabei besonders wichtig. Der naturnahe Rosengarten ist Lebensraum für Insekten, Vögel und Säugetiere.