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Hof Mahlitzsch: Aus Tradition und Verpflichtung
Familien Burgeff, Schwab und Steul bewirtschaften Hof Mahlitzsch seit 30 Jahren als vielseitigen Gemischtbetrieb mit Acker-, Futter- und Gemüsebau sowie Milchviehhaltung und Waldwirtschaft.
Unter die vielfältige Nutzfläche von Hof Mahlitzsch fallen neben Acker-, Grün- und Weideland auch der Gemüsebau sowie Waldwirtschaft. Die reichhaltige Fruchtfolge besteht aus Kleegras, Hafer, Ackerbohnen sowie Getreide und weiteren Grassorten oder Raps. Auf den Äckern wächst Futter für die Tiere, aber auch Triticale, Kartoffeln und Möhren. Außerdem werden 52 Hektar Laubmischwald zur Brenn- und Bauholzgewinnung bewirtschaftet.
Fleckvieh auf der Weide
Etwa 80 Tiere umfasst die Fleckviehherde. Sie weidet auf dem Grünland rund um die Hofstelle mit Offenfront-Laufstall. Zwei bis drei Deckbullen sorgen für die Nachzucht. Die erwachsenen Tiere liefern im Schnitt 6.500 Kilogramm Milch pro Jahr und Tier direkt in die Hofmolkerei. Sie liegt gleich am Stall und verarbeitet die gesamte Milchmenge zu Flaschenmilch, Joghurt und Quark, Frischkäse und Sauermolke.
Von Gärtnerei bis „Ökokiste“
Die Gärtnerei kultiviert auf zwanzig Hektar Freiland und 3.000 Quadratmetern Gewächshausflächen verschiedene Gemüse und Kräuter. Der Gemüsebau erfolgt in eigener Fruchtfolge mit 35 Kulturen. Gedüngt wird mit einer intensiven Mist- und Kompostwirtschaft. Ein Teil des Getreides wird in der hofeigenen Bäckerei verarbeitet und kommt als frisches Sauerteigbrot mit in die Ökokisten.
„Die Tradition des biologisch-dynamischen Landbaus ist für uns Verpflichtung und Herausforderung zugleich.“
Bio vor Ort und ausgeliefert
Der gemütliche Hofladen vor Ort öffnet Montag bis Donnerstag von 13-18, Freitag von 13 bis 19 sowie Samstag von 9 bis 13 Uhr. Das Sortiment umfasst hofeigenes saisonales Gemüse wie auch ein breites Zukauf-Sortiment. Außerdem sind täglich Backwaren und regelmäßig Fleisch der
Mahlitzscher Initiative „Schlachtung mit Achtung“ im Angebot.
Hof Mahlitzsch ist durch die hohen Standards des
Verbandes Ökokiste e.V. zertifiziert. Das Liefergebiet umfasst den Großraum Dresden sowie Städte in der Umgebung des Hofes. Hofeigene Produkte werden im Onlineshop neben dem Bio-Vollsortiment präsentiert und täglich ausgeliefert.
Wer sich vor Ort näher über den Ökolandbau auf Hof Mahlitzsch informieren will, kann das nach Voranmeldung tun.
Betriebsinfos
Hof Mahlitzsch
Familien Burgeff, Schwab und Steul
Mahlitzsch Nr. 1, 01683 Nossen
Tel.: 035242-65 62 20 / Fax: -19
E-Mail: infohof-mahlitzschde
Internet: www.hof-mahlitzsch.de
- Betriebsart: Gemischtbetrieb
- Betriebsfläche: 317 Hektar Acker- und Grünland
- Gemüsebau: 20 ha in eigener Fruchtfolge mit 35 Kulturen, 3.000 m² Folienhäuser, intensive Mist- und Kompostwirtschaft
- Fruchtfolge: Kleegras, Hafer, Ackerbohnen, Roggen, Winterweizen, Feldgras, Kartoffeln, Roggen, Luzernegras, Luzernegras, Winterweizen, Sojabohnen, Triticale/Erbsen, Wintergerste, Raps
- Tierhaltung: 80 Milchkühe (Milchleistung 6.500 kg), 65 Stück Jungvieh, 2 bis 4 Deckbullen Weidegang für alle Altersgruppen. Schweine, Schafe und Hühner für den Eigenbedarf
- Anbauverband: Demeter
- ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Das Betriebsporträt finden Sie hier als PDF-Datei zum Download.
Mehr Infos zum Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau:
Letzte Aktualisierung 11.09.2023
