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Die 100 Prozent Bio-Fütterung bleibt im Ökolandbau eine Herausforderung. Der Bio-Schweinehaltungsexperte Christian Wucherpfennig erklärt im Interview, warum Bio-Jungtiere den gleichen Bedarf an hochwertigem Eiweiß haben wie konventionelle Tiere, wie er neue Bio-Eiweißalternativen einschätzt und warum man im Ökolandbau über den Einsatz synthetisch hergestellter Aminosäuren nachdenken sollte. mehr lesen
Die Erwartungen an Insekten als neue Eiweißquelle für die Tierfütterung sind groß. Auf EU-Ebene werden derzeit Regeln für eine ökologische Insektenzucht diskutiert. Damit rückt der Einsatz von Insekten als Futtermittel in greifbare Nähe – doch bis zu seiner Umsetzung bleiben noch einige Fragen zu klären. mehr lesen
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