Bioland-Hof Obermayer

"Was die beiden in anderthalb Jahren an Aufmerksamkeit und Ansehen für den Betrieb geschaffen haben, ist mir in 50 Jahren davor nicht gelungen", sagt Landwirt Johannes Schultz. Dieses Lob gilt seinem Sohn Sören und dessen Frau Veronika Obermayer. Das Paar hatte den Hof von Sörens Vater im Jahr 2019 übernommen und seitdem komplett umgekrempelt.

Die alten Wirtschaftsgebäude, die auf konventionelle Schweinemast ausgerichtet waren, wurden aufwändig saniert und umgewandelt. Statt auf Schweine setzten die beiden auf Ziegen. Mit tiergerechten Ställen, einem Melkstand für 16 Tiere und einer eigenen Käserei mit angeschlossenem Hofladen ist es dem jungen Betriebsleiterpaar in wenigen Jahren gelungen, eine komplette Wertschöpfungskette für Produkte aus Ziegenmilch zu schaffen. Dazu gehört auch eine eigene Vermarktungs-GbR.

Begründung der Jury

Der Bioland Hof Obermayer ist ein vielfältiger Familienbetrieb im Süden des Landkreises Lüchow-Dannenberg in Niedersachsen.

Das Betriebsleiterehepaar Veronika und Sören Obermayer übernahmen innerfamiliär den Betrieb 2020 und stellten ihn ab 1. April 2020 auf ökologische Bewirtschaftung um. Mit der Betriebsübernahme und Umstellung erfolgte eine Umstrukturierung des väterlichen Gesamtbetriebes.

Die landwirtschaftliche Nutzfläche umfasst 148 Hektar. Neben dem vielfältigen Ackerbau auf leichten Böden mit 128 Hektar für Getreide-, Kartoffel und Leguminosenanbau (Soja, Erbse) stehen die Herdbuchzucht der gefährdeten deutschen Nutztierrasse Thüringer Wald Ziege, die "Muttergebundene Kitzaufzucht", die Verarbeitung der Ziegenmilchprodukte in der hofeigenen Hofkäserei und die Direktvermarktung über die eigene Vermarktungs-GbR heute im Mittelpunkt des Betriebes.

Eine vollständige Wertschöpfung auf dem Betrieb von der Futtererzeugung (Heu, Laub, Getreide und Leguminosen) über die handwerkliche Verarbeitung bis hin zum Verkauf in der Region kann damit erfolgreich auch in einer strukturschwachen Region umgesetzt werden.

Voraussetzung dafür ist die offene und transparente Zusammenarbeit der Betriebsleitenden auf den verschiedenen Ebenen in der Region mit Kolleginnen und Kollegen, Verbraucherinnen und Verbrauchern, Behörden und Kultureinrichtungen.

Die aktive Beteiligung an regionalen Veranstaltungen, wie zum Beispiel das jährlich stattfindende 12-tägige Kulturfestival "Kulturelle Landpartie", welches täglich mehrere hundert Besucherinnen und Besucher auf den Hof lockt, Hofführungen über das ganze Jahr verteilt und eine enge Zusammenarbeit mit Schulen bringen den interessierten Menschen nicht nur die Produkte nah, sondern auch eine konsequent auf Nachhaltigkeit und Tierschutz orientierte Landwirtschaft.

Seit 2024 ist der BiolandHof Obermayer Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau und bereits seit 2019 Partnerbetrieb vom Biosphärenreservat Niedersächsische Elbtalaue.