Bio-Obsthof Glocker

Wenn es um den Anbau nachhaltig erzeugter Bio-Äpfel geht, kommt man am Obsthof von Nikolaus Glocker und seiner Familie nicht vorbei. Schon seit dem Jahr 2000 arbeitet Glocker auf seinem 90 Hektar-Betrieb ökologisch und hat heute alle Anbaubereiche im Sinne eines vorbeugenden Pflanzenschutzes optimiert. Dabei ist er immer offen für neue Ansätze und leistet in vielen Bereichen echte Pionierarbeit.

Für ihn beginnt Pflanzengesundheit mit einem lebendigen Boden. Deshalb setzt er schon seit über zehn Jahren auf die gezielte Förderung des Bodenlebens. Dafür produziert der Betrieb auf seinen Flächen Mulchmaterial aus Luzerne und Kleegras, das den Boden beschattet, Nährstoffe liefert und organisches Material für die Bodenorganismen. Um den Mulch optimal in den Baumreihen ablegen zu können, hat Nikolaus Glocker gemeinsam mit einem Maschinenbauer ein spezielles Gerät zur Verteilung optimiert.

Zudem hat er auf der gesamten Anbaufläche zahlreiche Insekten- und Blühstreifen angelegt, die für eine enorme Artenvielfalt sorgen. In einem Projekt der Uni Hohenheim zählten die Forschenden in Glockers Anlagen 278 Insektenarten, rund 50 Prozent mehr als in normal gemulchten Kontrollparzellen. Diese Vielfalt trägt zusammen mit den gesunden Böden dazu bei, Schaderreger in Schach zu halten.

Der Bio-Obsthof Glocker wurde 2002 von Nikolaus Glocker auf Grundlage des väterlichen Betriebs gegründet und ist seit 2003 als Bioland-Betrieb zertifiziert. Der Hof betreibt im nördlichen Bodenseeraum auf knapp 100 Hektar ökologischen Obstbau (insbesondere Apfel, aber auch Birne, Sauerkirsche und Schwarze Johannisbeere) und zeichnet sich durch eine Kombination aus technischer Innovation, Erprobung besonders naturverträglicher Anbaumethoden sowie ehrenamtlichem Engagement und Wissenstransfer aus.

Der Bio-Obsthof Glocker ist damit Vorreiter in den Bereichen Bodenpflege, Biodiversität, Wassermanagement, Sortenwahl und Technik. Wichtiger Baustein des Betriebskonzepts ist die Erkenntnis, dass ein lebendiger Boden der Ursprung gesunder Pflanzen ist. Anstatt die Pflanzen direkt zu düngen, setzt Nikolaus Glocker mit seiner Familie auf die gezielte Förderung des Bodenlebens.

Um die Pflege der Insektenstreifen effizient und insektenfreundlich zu gestalten, entwickelte Nikolaus Glocker gemeinsam mit Maschinenbauern neue Geräte, die Schnittgut gezielt aus der Fahrgasse entfernen und als Mulchmaterial unter den Bäumen ablegen. Ein Teil des Fahrstreifens wird zudem bei der Mahd ausgespart, um den Erhalt mehrjähriger Blühstreifen zu ermöglichen.

Doch Innovation allein reicht nicht – Wissen muss geteilt werden. Und auch hier ist Nikolaus Glocker ein Vorbild. Auf seinem Betrieb finden regelmäßig Versuche, Führungen und Workshops statt – so zum Einsatz von eigenem Grünschnitt als Düngeralternative.

Der Hof ist Versuchspartner zahlreicher Forschungsprojekte, u.a. mit der Universität Hohenheim und dem Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee in Bavendorf.

Darüber hinaus engagiert sich Nikolaus Glocker seit über einem Jahrzehnt im Vorstand der Fördergemeinschaft Ökologischer Obstbau e.V., seit 2018 als Vorsitzender. In dieser Rolle setzt er sich unermüdlich für die Weiterentwicklung der Branche ein – mit Sachverstand und viel Idealismus.

Der Bio-Obsthof Nikolaus Glocker ist ein Leuchtturmbetrieb des ökologischen Obstbaus – nicht nur wegen seiner vielen technischen und ökologischen Innovationen, sondern auch wegen seiner Überzeugung, Lösungen zu suchen und Wissen zu teilen.

In einer Zeit, in der Klimawandel, Biodiversitätsverlust und Ressourcenknappheit die Landwirtschaft vor große Herausforderungen stellen, zeigt dieser Betrieb, wie eine zukunftsfähige Landwirtschaft aussehen kann.