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Neue Beiträge

Mann trägt Tannebaum

03.12.2025Bio im Alltag

Gibt es auch Bio-Weihnachtsbäume?

Jährlich werden in Deutschland knapp 30 Millionen Weihnachtsbäume verkauft. In diesem Beitrag erfahren Sie, warum Bio-Weihnachtsbäume eine umweltfreundlichere Alternative sind und erhalten praktische Tipps, wo Sie einen Bio-Weihnachtsbaum kaufen können.

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Junges Paar packt Orangen aus CrowdFarming-Karton

05.12.2025Bio im Alltag

Was ist CrowdFarming?

Woher stammt meine Orange? Wer hat das Olivenöl produziert? Über die Online-Plattform CrowdFarming bekommen Verbraucherinnen und Verbraucher einen direkten Draht zur Landwirtschaft: vor allem zu Bio-Höfen in Italien, Spanien und Griechenland. Dort werden Bio-Avocados, -Orangen, -Clementinen und Co. auf Bestellung geerntet und zu uns nach Hause geliefert.

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Lebensmittelabfälle, Foto: Roman Mykhalchuk, Gettyimages

05.12.2025Bio in der Praxis

Lebensmittelverschwendung verringern in der Verarbeitungsbranche

Auf allen Stufen der Wertschöpfungskette werden wertvolle Lebensmittel weggeworfen. In der Lebensmittelverarbeitung werden die Verluste auf über 20 Prozent der Gesamtsumme geschätzt. Durch nachhaltige Kooperationen und kreative Vermarktungsideen können die Verarbeitungsbeitrag einen Beitrag zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung leisten.

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Schülerin und Schüler in bedienen sich am Salatbuffet in Schulkantine. Quelle: Eberhard Schorr, BLE

04.12.2025Bio in der Praxis

Bio-Mindeststandards und Zuschlagskriterien

Die Biostadt Karlsruhe nutzt eine interessante Gestaltungsmöglichkeit bei Ausschreibungen zur Schulverpflegung: Die Kommune setzt auf eine Kombination aus Bio-Mindeststandards und Bonus-Punkten für mehr Nachhaltigkeit im Wertungsschema.

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Welche Projekte fördert das Bundesprogramm Ökologischer Landbau?

Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) ist ein wesentlicher Baustein des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zur Unterstützung des Öko-Landbaus. Neben dem zentralen Internetportal www.oekolandbau.de fördert das BÖL viele weitere Projekte, die die ökologische und nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft in Deutschland stärken, zum Beispiel:

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Logo des BMEL. Klick führt zur Webseite des BMEL
Logo BÖLN. Klick öffnet Webseite des BÖLN.
Logo des Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL). Klick führt auf Webseite des BZL
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