Digitalisierung in der Bio-Branche

An dem Wörtchen Digitalisierung führt heute kein Weg mehr vorbei. Nicht nur, weil es uns praktisch überall begegnet, sondern auch, weil wir die Digitalsierung täglich erleben. Es gibt kaum einen Bereich und kaum eine Branche, die heute ohne Digitalisierung auskommen. Und das hat gute Gründe, denn was sie uns vor allem bringt, ist Erleichterung im Alltag.

Auch die Landwirtschaft ist längst im digitalen Zeitalter angekommen. Die Rede ist häufig von einer Umbruchphase, in der sie sich aktuell befindet. Wenn man sich die Entwicklungen der Branche aber einmal genauer anschaut, merkt man schnell, dass das Wort Umbruch eigentlich nicht mehr wirklich zutrifft. Die Digitalisierung erlebt im Agrarsektor schon seit vielen Jahren einen mächtigen Aufwind. Waren Excel-Dateien früher das höchste der Gefühle, übernehmen Roboter inzwischen die Arbeit auf dem Feld – manche sogar mithilfe von Künstlicher Intelligenz (KI).

Die Einsatzbereiche in der Landwirtschaft für digitale Hilfen sind dabei enorm vielfältig. Von den besagten

• autonomen Hackrobotern,
• kameragesteuerten Anbaugeräten,
• Apps, die es ermöglichen, den Verleih landwirtschaftlicher Maschinen digital abzuwickeln,
• Online-Anwendungen zur Anbau- und Schlagplanung,
• Krankheits- und Schädlingserkennung per Smartphone,
• Berechnungstools für betriebswirtschaftliche Abläufe,
• digitalen Beratertools,
• Bodensensoren für Nährstoffanalysen,
• bis hin zu Wetterstationen oder
• intelligenten Transpondern und Ohrmarken für Tiere – die Liste ist lang.

Sie ist damit allerdings noch nicht das Ende der Fahnenstange, sondern nur ein Bruchteil der digitalen Produkte, die den Betrieben heute schon zur Verfügung stehen.

Wir setzen bei uns auf dem Betrieb eine elektronische Ackerschlagkartei ein, mit der wir die Arbeiten auf dem Feld erfassen und auch einige Auswertungen machen können. Die Daten aller Anwendenden werden von auf einer App direkt auf dem Handy dokumentiert und dann im Büro auf dem PC verbucht. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter können zeitnah alle erfolgten Arbeiten nachverfolgen. Es ist zum Beispiel auch möglich, Arbeitsaufträge für die Mitarbeiterschaft oder Lohnunternehmen, falls sie im System eingebunden sind, zu erteilen und sie über GPS zu den einzelnen Flächen zu führen. Erfasste Daten können in unterschiedlicher Form ausgewertet werden. Der Aufwand ist trotz guter Bedienbarkeit relativ groß. Bernhard Schreyer, Betriebsleiter Schloss Gut Obbach

Digitale Vernetzung ist auch das erklärte Ziel eines Pilotprojektes in Südbaden, das seit Februar 2023 läuft. Über eine Online-Plattform sollen AHV-Küchen sowie Landwirtschaft, Handel und verarbeitende Unternehmen zusammenfinden, um entweder Produkte für den Einkauf zu beschaffen oder eigene Produkte zu verkaufen. Die Plattform agiert so als digitaler Marktplatz, auf dem sich Angebot und Nachfrage treffen und in Austausch sowie Geschäftsbeziehung treten.

Man merkt: Der Bedarf für digitale Unterstützung in der Land- und Lebensmittelwirtschaft ist groß. Vor allem deshalb, weil die Branche vor vielen Herausforderungen steht, die mit Sensoren, Daten, Prognosemodellen, Apps und autonomen helfenden Roboterhänden auf dem Acker zwar nicht unbedingt verschwinden, aber vielleicht weniger herausfordernd werden.