Das Sortiment an Bio-Lebensmitteln umfasst Rindfleisch, Hähnchen, Eier, Apfelsaft, Apfel-Balsamico und eigene Molkereiprodukte sowie ein umfangreiches Naturkostwarensortiment. Qualität, die sich auszahlt: Immer wieder seit 2011 wählten die Leserinnen und Leser des Naturkostmagazins „Schrot & Korn“ den Albertshof auf die vordersten Plätze bei der Wahl zum „Besten Hofladen“. Ein regional bekannter Treffpunkt, der zum Einkaufen, Verweilen und Probieren einlädt. Ein Bestellformular für hofeigenes Bio-Rindfleisch gibt es auf der Website.

Ein weiteres Augenmerk liegt auf einer „Bildung für nachhaltige Entwicklung“, um so Kindern und Jugendlichen Natur- und landwirtschaftliche Zusammenhänge erfahr- und begreifbar zu machen. Als Demonstrationsbetrieb ist der Albertshof seit 2006 zudem außerschulischer „Lernort Bauernhof“. Von März bis Oktober werden unter der Leitung von Diplom-Sozialpädagogin Kerstin Doppstadt halb- oder ganztägige erlebnispädagogische Hoferkundungen für Schulklassen, KitaGruppen und andere Institutionen angeboten.