Im Herbst 2025 hatte der Öko-Anbauverband BIO AUSTRIA dem Österreichischen Rundfunk (ORF) als Veranstalter des Eurovision Song Contests in Wien den Vorschlag gemacht, bei der größten Bühnenshow Europas im offiziellen Catering hohe Bio-Anteile mit Produkten aus Österreich einzusetzen. Für den Veranstalter war das eine Chance, sein Nachhaltigkeitskonzept nochmals auf eine neue Stufe zu bringen. Und für den Öko-Anbauverband? 

Wir konnten so die Produkte unserer österreichischen Bio-Bäuerinnen und -Bauern auf der größten Bühnenshow Europas präsentieren – was für eine Gelegenheit!, 

versichert die Projektleiterin Agnes Grobner von der Marketinggesellschaft des BIO AUSTRIA Verbands.

Nach dem Zuschlag vom ORF übernahm BIO AUSTRIA ein ganzes Paket an Aufgaben: Die Beratung der Catering-Firmen bei der Produkt- und Speisenauswahl gehörte genauso dazu wie die Vermittlung geeigneter Bio-Lieferanten. Zudem holte der Verband die Bio-Kontrollstelle Austria Bio Garantie mit ins Boot, die vor Ort die Einhaltung der Biostandards prüfte und die Caterer bereits kannte.

Welcher Bio-Anteil konnte erreicht werden?

“Das alles in wenigen Wochen auf die Beine zu stellen, war eine Mammutaufgabe”, räumt Agnes Grobner ein. Aber das Ergebnis zeigt, was möglich ist, wenn alle Beteiligten etwas wollen und sich dafür einsetzen: Das offizielle Catering beim ESC Wien erreichte bei Speisen und Snacks einen Bio-Anteil von über 60 Prozent. Damit wurde die angestrebte Bio-Quote erreicht, bei der BIO AUSTRIA das Silber-Logo vergibt.

“Wenn das bei so einer Großveranstaltung gelingt, hat das eine große Vorbildwirkung”, betont BIO AUSTRIA Obfrau Barbara Riegler.

Zwei österreichische Catering-Firmen erhielten den Zuschlag als offizieller Event-Supplier: Die Firma Impacts Catering mit Standorten in Wien und Salzburg war für die Catering-Bereiche VIP, Green Room und TopVIP verantwortlich. Die GMS Gourmet GmbH aus Wien betreute die rund zehn Verkostungsstände für die Besucherinnen und Besucher sowie das Crew-, Media & Delegation-Catering. Insgesamt versorgten die ESC-Caterer bei den beiden Halbfinals und dem Finale mehr als 100.000 Personen mit zertifiziertem Bio-Angebot aus Österreich.