Die Brandsmas sind bekannt für ihre Rohmilch-Käsespezialitäten. Diese werden nach alter handwerklicher Tradition hergestellt. Hinzugegeben werden ausschließlich Meersalz sowie Kräuter und Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau. Auf diese Weise entsteht nach einer Reifezeit von einem bis sechs Monaten „Wittlicher Bauernkäse“ in zahlreichen Varianten wie Natur, Bärlauch, Peperoni und Knoblauch. Sahnequark und Weichkäse runden die Produktpalette ab.

Für Vielfalt steht auch der 2016 neu gestaltete Hofladen, der auf 250 Quadratmetern eigene und regionale Bio-Produkte sowie ein ausgewähltes Naturkostsortiment bietet.

Der Hof ist Gemeinschaftseigentum von Hof Breit e.V. Der Verein fördert das Bewusstsein für das Zusammenspiel von Boden, Pflanze, Mensch und Tier, organisiert eine Reihe von Veranstaltungen und widmet sich der gemeinsamen Verantwortung für die Gestaltung von Kulturlandschaft. Von April bis Oktober gibt es auf Anfrage Hofführungen für Gruppen, Schulklassen und andere Interessierte wie etwa konventionelle Kolleginnen und Kollegen.