Bio kommt an – in Küchen, Köpfen und Kommunen: Unsere Pressemeldungen machen sichtbar, was Bio in der öffentlichen Verpflegung bewegen kann. Hier erfahren Sie, wie neue Impulse entstehen, welche Faktoren relevant sind – und wo Menschen Bio mit Haltung umsetzen.
Ab August 2026 tritt der bundesweite Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder stufenweise in Kraft. Damit stehen Kommunen bundesweit vor einer zentralen Aufgabe: Sie müssen die Mittagsverpflegung in Grundschulen sicherstellen. Was bislang häufig ein ergänzendes Angebot war, wird nun zur Pflichtaufgabe und zugleich zur Chance, Schulverpflegung zukunftsfähig zu gestalten.
mehr lesenImmer mehr öffentliche Veranstaltungen setzen auf Bio und schaffen damit einen neuen Hebel für nachhaltiges Handeln und Inspiration zur Nachahmung im kommunalen Wirkungsbereich. Das wurde bei der digitalen Veranstaltung "Bio auf Events: Veranstaltungen, Märkte und Feste" der Initiative BioBitte am 18. November 2025 deutlich.
mehr lesenBio im Visier und auf dem Revier: Rund 900 Mittagessen täglich, davon bereits 60 Prozent in Bio-Qualität – die Mensa der Hochschule für Polizei Baden-Württemberg zeigt eindrucksvoll, dass nachhaltige Ernährung im großen Stil nicht nur möglich, sondern ein echter Gewinn ist. Nach über 20 Jahren konsequenter Weiterentwicklung und der Bio-Zertifizierung im Jahr 2023 gilt sie heute als ein Beispiel guter Praxis der Initiative BioBitte für verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung – und als Inspiration für andere öffentliche Einrichtungen, die mehr Bio auf den Teller bringen wollen.
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