Bio kommt an – in Küchen, Köpfen und Kommunen: Unsere Pressemeldungen machen sichtbar, was Bio in der öffentlichen Verpflegung bewegen kann. Hier erfahren Sie, wie neue Impulse entstehen, welche Faktoren relevant sind – und wo Menschen Bio mit Haltung umsetzen.
Immer mehr öffentliche Veranstaltungen setzen auf Bio und schaffen damit einen neuen Hebel für nachhaltiges Handeln und Inspiration zur Nachahmung im kommunalen Wirkungsbereich. Das wurde bei der digitalen Veranstaltung "Bio auf Events: Veranstaltungen, Märkte und Feste" der Initiative BioBitte am 18. November 2025 deutlich.
mehr lesenBio im Visier und auf dem Revier: Rund 900 Mittagessen täglich, davon bereits 60 Prozent in Bio-Qualität – die Mensa der Hochschule für Polizei Baden-Württemberg zeigt eindrucksvoll, dass nachhaltige Ernährung im großen Stil nicht nur möglich, sondern ein echter Gewinn ist. Nach über 20 Jahren konsequenter Weiterentwicklung und der Bio-Zertifizierung im Jahr 2023 gilt sie heute als ein Beispiel guter Praxis der Initiative BioBitte für verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung – und als Inspiration für andere öffentliche Einrichtungen, die mehr Bio auf den Teller bringen wollen.
mehr lesenWie gelingt der Schritt von der politischen Zielsetzung hin zu konkreten Beschaffungsentscheidungen in Kitas, Schulen oder Krankenhäusern? Und welche Rolle spielen regionale Landwirtschaft und kommunale Verantwortung bei der Weichenstellung für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung? Diese Fragen stehen im Mittelpunkt des BioBitte-Dialogforums "Bio im Rampenlicht – Impulse für mehr Bio in der Praxis", das am 12. November 2025 in Helmstadt stattfindet.
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