Den elterlichen Nebenerwerbsbetrieb übernahm Franz-Josef Lesker 1993 und stellte ihn auf ökologische Wirtschaftsweise um. Damit begann der Gemüseanbau, mit dem der Hof vom Anbau bis in die Direktvermarktung erfolgreich ist.
„Wir glauben an eine bessere Landwirtschaft. Nicht nur hier, sondern weltweit.“ Mit diesem Satz meint Betriebsleiter Franz-Josef Lesker seine Familie, das bioLesker-Team und alle, die sich für eine nachhaltige, biologische Lebensmittelproduktion einsetzen. Nicht zuletzt deshalb ist der Bio-Hof Mitglied beim Bioland-Verband.
Die Gemüsegärtnerei bioLesker liegt am Rande von Stadtlohn im westlichen Münsterland. Aktuell werden hier auf rund 18 Hektar Freiland und 12.200 Quadratmetern unter Glas etwa 40 verschiedene Gemüsesorten angebaut. 2021 kommen weitere 14.500 Quadratmeter unter Glas hinzu. Die Gewächshäuser befinden sich aktuell im Bau. Zwei Mobilställe mit Legehennen liefern frische Eier und gleichzeitig natürlichen Dünger.
Der große und freundlich eingerichtete Hofladen wurde 2020 komplett modernisiert. 150 Quadratmeter laden die Kundschaft nicht nur zum Einkaufen, sondern auch zum Probieren und Verweilen ein.
Hofladen geöffnet: Mo – Fr 9 bis 12.30 Uhr und 14.30 bis 18 Uhr Sa 9 bis 13 Uhr
Wichtigstes Standbein der Vermarktung ist allerdings der Lieferservice. Über 1.100 Verbraucherhaushalte sowie zahlreiche Kindergärten, Schulen und Firmen werden wöchentlich mit gesunden Lebensmitteln beliefert. Ganz bequem können Kundinnen und Kunden dabei aus über 3.000 Bio-Produkten im modernen Online-Shop unter www.biolesker.de wählen und sich mit bestem regionalem Bio versorgen.
Besonders stolz sind die Leskers auf ihre Käsespezialitäten. Mit Liebe zum Geschmack in kleinen Hofkäsereien gereift, reicht das Angebot von milden Schnittkäsen, aromatischen Camemberts bis hin zum kräftigen Peccorino. Die Kreationen schließen dabei Schaf, Ziege und Kuh ein – mehr als 90 Käse dürfen probiert werden.
Interessierte Einzelpersonen und Gruppen sind immer willkommen. Nach Absprache erhalten sie gerne eine Führung über den Betrieb und so tiefere Einblicke in den ökologischen Gemüsebau.
Der Gartenbaubetrieb bioLesker baut auf einer Fläche von 85.000 Quadratmetern im Freiland und 14.000 Quadratmeternunter Glas und Folie ökologisches Gemüse an. Betriebsleiter ist Franz-Josef Lesker - ein Schlosser und Landwirt, der vor 18 Jahren den Hof seiner Eltern übernahm und seitdem den Betrieb völlig verändert und neu aufgebaut hat.
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Letzte Aktualisierung 17.08.2017
