Heinrich Hof

Sohn Felix Heinrich ist nach Abschluss seines Agrarstudiums mit in den Betrieb eingestiegen und hat die Tierhaltung intensiviert. Überhaupt haben Tiere eine zentrale Stellung im Hofkonzept. Die Kühe bringen einerseits wertvollen Mist als Dünger, der dann wiederum gesundes Gemüse und Getreide auf den Feldern wachsen lässt. Damit auch die Wurst lecker schmeckt, braucht es wesensgerecht lebende Schweine. Die Schafe leisten ebenfalls einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft, indem sie unermüdlich als eine Art „lebendige Rasenmäher“ die Wiesen abweiden. Regelmäßig sind Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung im Angebot. Der Jahreszeit entsprechend bietet der Hofladen frisches Gemüse, Salate, Kräuter und Obst aus eigenem Anbau. Im Winter wird das Angebot durch Produkte von anderen biologisch wirtschaftenden Höfen und Bio-Gärtnereien ergänzt. Frische Vollkornbackwaren, Milchprodukte und eine feine Käseauswahl sowie ein reichhaltiges Trockensortiment ergänzen die breite Angebotspalette. Der Hofladen öffnet am Dienstag und Freitag zwischen 10 und 18 Uhr.