Unser Kastanienhof

In zwei festen Ställen mit Wintergarten leben 3.800 Legehennen mit den Herdenschutzhunden. In den Mobilställen nahe des Hofes finden 600 Masthähnchen in Gruppen von bis zu 100 Tieren Platz. Die Tiere haben dabei ein deutlich über die Anforderungen herausgehendes Platzangebot und ausreichend Angebote, um arteigenen Verhaltensweisen nachzugehen. Auf dem Kastanienhof wird überwiegend selbst erzeugtes Bio-Futter eingesetzt. Auf 135 Hektar wachsen Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Ackerbohnen, Erbsen, Kartoffeln, Lupine, Buchweizen, Klee und Luzerne.

"In den vergangenen Jahren konnten wir den Anteil selbst erzeugter Futtermittel stetig erhöhen. Die Vielfalt im Feld kommt dabei nicht nur unseren Hennen zugute, sondern schafft auch Lebensraum für Insekten, Vögel und Kleinsäuger. „Das ist nicht nur ökologisch, sondern auch betriebswirtschaftlich sinnvoll", sagt Mattis Hüppe. Mit dem Fokus auf regionale Lieferketten und Partnerschaften mit kleinen Mühlen, Bäckern, der Brauerei, der handwerklichen Fleischerei und lokalen Futter-Mist-Kooperationen wird der ländliche Raum gestärkt und Wertschöpfung in der Region gehalten.