„Der Hof, die Menschen, die Tiere und die Natur verstehen sich als Einheit. Ich bin immer wieder fasziniert über das tolle soziale Miteinander auf unserem Hofgut“, sagt Einrichtungsleiter Steven Seidler. „Der biologische Landbau mit seinem konsequent nachhaltigen Ansatz passt dabei perfekt zu unseren sozialen Zielen.“ 1990 wurde der Betrieb auf ökologischen Landbau nach den Richtlinien von Bioland umgestellt. Eine schwarzbunte Milchviehherde bildet den Kern des Betriebes. Die Kühe leben seit Neuestem in einem modernen, neu errichteten Stall. Als Auslaufmöglichkeit stehen ihnen die Weiden rund um den Hof offen. Auch die 300 Legehennen freuen sich seit April 2022 über ihren modernen und mobilen Hühnerstall mit grünem Auslauf. Auf den Äckern werden Weizen, Roggen und Dinkel angebaut. Das Brotgetreide wird an eine Bäckerei verkauft, das Gemenge dient als Futter für das Vieh. Mit der neuen Schälmaschine werden jährlich 180 Tonnen Kartoffeln verarbeitet. Die Tiere werden in der hofeigenen Metzgerei zu besten Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.