EMAS Awards 2019 – Die Besten der nationalen Vorauswahl
Unter dem Motto "EMAS als Motor des Wandels" zeichnet die EU-Kommission EMAS-Organisationen für die besten Strategien und Maßnahmen zur Erreichung von Umwelt- und Nachhaltigkeitszielen aus.
(11.07.2019) Wer Lebensmittel herstellt, ist dafür verantwortlich, dass diese hygienisch unbedenklich sind. Zugleich sollten Bioverarbeitungsbetriebe schonend mit der Umwelt umgehen. Wie dieser Spagat zu schaffen ist, darüber diskutieren Vertreterinnen und Vertreter der Biobranche sowie Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler in einem vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft organisierten Fachgespräch.
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(03.07.2019) Späte Zahlungen, rückwirkende Vertragsänderungen, Geschäftsgeheimnisse ausplaudern. Das zählt zu unlauteren Handelspraktiken, die in der Lebensmittelkette schnell entstehen. Für kleine und mittelständische Verarbeitungsunternehmen können diese existenzbedrohend sein. Die EU wirkt diesem Handeln nun mit einer Richtlinie entgegen und verbietet 16 Handelspraktiken.
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(13.06.2019) Das Angebot an küchenfertigem, frischem Obst und Gemüse aus ökologischer Erzeugung konzentriert sich im deutschen Lebensmitteleinzelhandel im Wesentlichen auf vorgeschnittene Salate – auch Fresh-Cut Salate genannt. Für Verarbeitungsunternehmen bieten sich jedoch vielfältige Möglichkeiten, auch anderes Biogemüse und Bioobst in ansprechenden Mischungen küchenfertig darzureichen.
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Unter dem Motto "EMAS als Motor des Wandels" zeichnet die EU-Kommission EMAS-Organisationen für die besten Strategien und Maßnahmen zur Erreichung von Umwelt- und Nachhaltigkeitszielen aus.
Hygienisch einwandfreie Lebensmittel – das ist für alle Lebensmittelhersteller ein Muss. Ebenso wichtig ist aber auch, dass die eingesetzten Mittel die Umwelt nicht belasten. Eine Handelsproduktliste von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln hilft bei der richtigen Auswahl.
Die Bruderhahn Initiative Deutschland begrüßt, dass sich die Mitglieder des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren e.V. (BNN) auf ihrer diesjährigen Mitgliederversammlung klar gegen die In-Ovo-Selektion und ähnliche technische selektive Maßnahmen positioniert haben.
