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BIOFACH 2017

Logo: Deutschland - Land des Jahres

(10.02.2016) Vom 15.-18. Februar 2017 findet wieder die BIOFACH in Nürnberg statt. Land des Jahres ist in diesem Jahr Deutschland. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ist mit einem großen Stand und vielfältigen Aktivitäten vertreten. Besuchen Sie uns in Halle 9, Stand-Nr. 9/351!
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Label für fair erzeugte Bioprodukte

Mitglied einer Kakao-Kooperative von der Elfenbeinküste und Container mit frisch geernteten Kakaobohnen

(08.12.2016) Dass Biobananen, -gewürze und -kaffee ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralischen Dünger erzeugt werden, steht außer Frage. Doch deshalb müssen die Biolebensmittel nicht zwangsläufig fair produziert sein. Für den sozialen Mehrwert in Nord und Süd sorgen verschiedene Fair-Label.
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Palmöl muss bio und fair sein

Palmölplantage

(28.11.2016) Vom Brotaufstrich über Keks und Kosmetik bis zum Waschmittel - Palmöl steckt in unzähligen Produkten. Die Herkunft des beliebten Rohstoffes ist oft mehr als zweifelhaft. Wer Palmöl verarbeitet, sollte genau hinschauen, wo es herkommt.
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20.04.2017

Schaf- und Ziegenmilch: Marktanalyse veröffentlicht

Erstmals wurde der gesamte Markt von Ziegen- und Schafmilch einschließlich aller Akteure der Wertschöpfungskette analysiert. Insgesamt wurden im Referenzjahr 2014 rund 24 Millionen Liter Ziegenmilch gemolken; nahezu die Hälfte der Menge stammte aus Biobetrieben.

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