(05.09.2019) Im Juli 2018 kam das erste Insektenprodukt in Bioqualität auf den Markt. Für den Bioinsektenriegel stammen die Biogrillen allerdings von einer kanadischen Farm. Eine Bioinsektenzucht in Deutschland gibt es bislang nicht, zu unklar sind die gesetzlichen Regelungen für die Ökoerzeugung.
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(23.08.2019) Flaschen, Einkaufstüten, Becher und Co – Kunststoffe gehören zu unserem Alltag. Trotz steigendem Umweltbewusstsein sind Kunststoffe aus hygienischen oder logistischen Gründen auch für Biolebensmittelhersteller nur schwer zu ersetzen. Biobasierte Kunststoffe sollen eine umweltfreundliche Alternative sein. Ist dem so? Und wenn ja, wo werden sie eingesetzt?
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(15.08.2019) Vertragsanbau ist in der Bioverarbeitung ein gängiges Modell, um Rohstoffe von langjährigen und vertrauenswürdigen Partnern einzukaufen. Vertragsanbau ist Rohstoffsicherung, Verkaufsargument und Motor für die Weiterentwicklung von Produkten zugleich. Oekolandbau.de zeigt die Vor- und Nachteile sowie verschiedene Modelle der Vertragsgestaltung.
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Der Förderpreis "Mehr Bio für morgen" zeichnet Unternehmen, Vereine, Einzelpersonen oder Projekte aus, die sich für die ökologische Wirtschaftsweise besonders engagieren. Die diesjährige Preisverleihung findet am 28. September 2019 in Augsburg statt.
Bis 2030 soll der Anteil der ökologischen Landwirtschaft in Bayern bei 30 Prozent liegen. Im Rahmen der Festveranstaltung zu den Bio-Erlebnistagen 2019 fordert die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. verschiedene Maßnahmen, um dieses Ziel zu erreichen.
Der Deutsche Bauernverband und der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft diskutierten beim traditionellen Sommertreffen der Verbandsspitzen die großen gesellschaftlichen Herausforderungen der Landwirtschaft.
