Biolandhof Sehnenmühle: Mischbetrieb statt Mühle

„Mischbetriebe wie unserer sind typisch für die Region“, sagt Chris Mayer, der den Hof in dritter Generation leitet. „Wir kombinieren Ackerbau und Tierhaltung nicht zuletzt wegen des ökologischen Kreislaufgedankens.“ Dieser vereint einen aktiven, lebendigen Boden mit artgerechter Tierhaltung zum Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen.

Konkret heißt das: Die Mutterkühe und Mastrinder der Rassen Fleckvieh und Limousin, die Mastschweine und Legehennen bekommen Futter von den Feldern und Wiesen des Bio-Hofs. Im Umkehrschluss düngt der Mist der Tiere die Anbauflächen, deren Qualität zusätzlich durch die Fruchtfolge erhalten wird.

Weitere Fleißarbeit leistet außerdem das Bienenvolk der Sehnenmühle, das die Biodiversität der Pflanzen fördert und damit zur Reichhaltigkeit der Nahrungskette beiträgt.