Die Honigsammler

Viele Jahre haben Susanne Frey und Rainer Bickel ihre Bio-Imkerei im Nebenerwerb geführt. Seit dem Jahr 2020 widmen sie sich ihrer Leidenschaft in Vollzeit. Ihnen kommt es dabei auf eine möglichst wesensgemäße Haltung ihrer Honigbienen, die nachhaltige Betriebsführung und auf naturbelassene Produkte an. „Wir haben Hochachtung und Respekt für dieses fleißige Insekt. Unsere Bienenvölker müssen sich wohlfühlen“, so Rainer Bickel.

Derzeit betreut die Imkerei 300 Bienenvölker. Diese sammeln Nektar, Blütenstaub und Honigtau nicht nur in unmittelbarer Nähe zum Betrieb. Für die Sortenhonige wie Robinie, Edelkastanie oder Löwenzahn fährt das Imkerpaar mit seinen Bienenkästen durch ganz Deutschland, immer auf der Suche nach geeigneten Standorten mit speziellen Blütenangeboten. Etwa zwei bis sechs Wochen, je nach Blühdauer, bleiben die Bienen an einem Standort, bis sie wieder nach Hause geholt werden und in der Imkerei der Honig geerntet werden kann.