Biolandhof Gruel: Von Gemüse und Linsen

Gummistiefel neben Salatkiste.
Familie Gruel stellte bereits im Jahr 1975 den gesamten Hof auf die organisch-biologische Wirtschaftsweise um. Damals gab es kaum biologisch wirtschaftende Bauern und Vermarktungsmöglichkeiten für Bioland-Produkte.

Der Biolandhof von Andreas und Jonathan Gruel ist ein Gemischtbetrieb, wie er für die Region am Fuße der Schwäbischen Alb durchaus typisch ist. Doch allein die Vielfalt im Gemüseanbau macht den Hof zu etwas Besonderem.

"Ökologischer Landbau sorgt für eine gesunde Ernährung der Menschen, schützt dazu Boden, Wasser und Luft und erhält unsere Umwelt in ihrer ganzen Vielfalt an Pflanzen und Tieren", sagt Hofbetreiber und Bio-Landwirt Andreas Gruel.

Neben Getreide, Kartoffeln und etwas Obst von den Streuobstwiesen gibt es hier eine Vielfalt an Gemüse, die einzigartig am Fuße der Teck ist. Außerdem baut Familie Gruel seit 2013 Linsen an. Denn: "Die steinreichen, kalkhaltigen Böden und das geringe Stickstoffangebot sind ideale Voraussetzungen für den Linsenanbau." Die Linsen werden unter der Marke "Teck-Lensa" über Bio-Supermärkte in Süddeutschland vermarktet.

Konsequent Bio

Ehepaar Gruel hockend zwischen Tomatenpflanzen.
Der Biolandhof Gruel ist ein Familienbetrieb. Familie Gruel hat nach und nach die Vermarktung für ihre Bio-Lebensmittel aufgebaut.

Der Bio-Hof ist nicht nur Pionier auf dem Gebiet des ökologischen Landbaus, sondern auch in der regionalen Direktvermarktung. "Konsequent haben wir seit der Umstellung eine Vermarktung der hofeigenen Erzeugnisse in der hiesigen Region aufgebaut", so der Landwirt. Alle Produkte des Biolandhofs werden über den Hofladen, die Wochenmärkte, die "Teck-Biokiste", den Großhandel und regionale Vermarkter verkauft. In Kooperation mit Bio-Kolleginnen und -Kollegen wird die Biolandbäckerei Scholderbeck mit Getreide beliefert. Der Hofladen befindet sich in der Kirchheimerstraße 87. Geöffnet ist er am Dienstag, Freitag und Samstag. An der Selbstbedienung vor dem Hofladen sind zudem verschiedene Kartoffelsorten im Angebot.

Bestes aus der Biokiste

Gemüsekiste
Die Teck-Biokiste ist eine Gemüse und Obst Abokiste für die Teckregion, die wöchentlich oder jede zweite Woche vor die Haustür geliefert wird.

Die "Teck-Biokiste" bieten die Gruels rund um die Teck an. Dabei beliefern sie wöchentlich oder zweiwöchentlich sowohl Privat- als auch Firmenadressen mit frischem Obst und Gemüse. Speziell hierfür baut Jonathan Gruel eine breite Palette an saisonalem Bioland-Gemüse an.

Besuch immer erwünscht

Darüber hinaus freuen sich Familie Gruel und ihre Mitarbeitenden immer über interessierte Besuchsgruppen, die auf Anfrage gerne eine Führung mit tieferen Einblicken in den Ökolandbau und den Betrieb erhalten können.

Betriebsinfos

Mehr Infos zum Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau:

Letzte Aktualisierung 04.07.2024

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